網(wǎng)站首頁企業(yè)百科 產(chǎn)品百科 技術(shù)百科 人物百科
1產(chǎn)品概述
本機(jī)適用于中央廚房、團(tuán)膳、企業(yè)、部隊(duì)、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂、凈菜配送中心、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品加工廠、食品加工廠等場(chǎng)所。整機(jī)由不銹鋼制造，采用日本*技術(shù)，主要零部件均采用進(jìn)口牌元器件，外觀豪華，美觀耐用。優(yōu)點(diǎn)：能迅速將雞、鴨、魚、豬肉、牛肉、等肉類進(jìn)行*解凍，解凍速度快，具有自動(dòng)清洗功能，而且對(duì)食品不會(huì)造成任何損傷，始終保持食品原始狀態(tài)。節(jié)水節(jié)能、省時(shí)省力、操作便捷、使用方便，且符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
本機(jī)采用國際標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼制作，主要結(jié)構(gòu)有，不銹鋼解凍槽、不銹鋼機(jī)架、溫水噴淋循環(huán)系統(tǒng)、加熱保溫系統(tǒng)、恒溫自動(dòng)控制系統(tǒng)等組成。
3工作原理
機(jī)器進(jìn)行解凍工作時(shí)是利用高壓水流使被凍的肉在解凍池中迅速翻騰，使其相互發(fā)生碰撞、摩擦，從而達(dá)到快速解凍的目的。先是小冰箱里的水加熱，之后再通過離心水泵把恒溫水傳送到大冰箱中，當(dāng)恒溫的水被冷凍物品冷卻后，再通過水箱下面的管道流到小冰箱再次進(jìn)行加熱，恒溫的水通過兩個(gè)冰箱循環(huán)使用，既能縮短加熱時(shí)間，又能節(jié)能節(jié)水。恒溫水箱和解凍水箱的結(jié)構(gòu)是相互分開的，經(jīng)過兩層過濾，干凈衛(wèi)生。
4維護(hù)保養(yǎng)
1、清洗機(jī)器前請(qǐng)務(wù)必關(guān)閉電源。
2、清潔劑是不能使用帶腐蝕性的及普通鋼絲刷和其它類似的器具。
3、清潔設(shè)備時(shí)，不能用水直接沖洗，以免影響電氣絕緣性能。
4、定期檢查設(shè)備內(nèi)部的電氣連接線和器件，應(yīng)使其保持安全可靠與完好。
5、定期檢查各種管路和閥件。保證其開閉正常，防止?jié)B漏。
6、注意設(shè)備的正確使用，切勿外力損傷，切勿超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)， 如有問題，及時(shí)解決或向供應(yīng)商求助，不允許機(jī)器帶病運(yùn)行。
參考資料
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