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      餃子皮機(jī)使用時(shí)要遵守以下十點(diǎn)事項(xiàng)

      來源:山東八一食品工業(yè)裝備有限公司   2020年08月05日 17:31   3475
        餃子皮可以通過手工搟制和用餃子皮機(jī)兩種方法制作,平時(shí)在家包餃子時(shí)都是手工搟制,如果是做餃子皮批發(fā)生意的,手工搟制的效率就滿足不了需求了,這時(shí)就會(huì)用到餃子皮機(jī),該機(jī)是能過電機(jī)帶動(dòng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn),自動(dòng)完成面皮的壓制,然后通過模具將面皮壓制成餃子皮。
       
        首先,我們先來看看該機(jī)的結(jié)構(gòu),主要是由電機(jī)、減速機(jī)、傳動(dòng)裝置、供料壓輥、壓實(shí)壓光輥以及機(jī)架和護(hù)罩組成。
       
        工作原理為粗壓輥先將面坯壓成面片,再由傳送裝置送至壓光輥處將面片進(jìn)行壓薄壓光處理,再由模具將壓好的面片一次制成餃子皮,通過手輪調(diào)整壓面輥的間隙調(diào)可以改變餃子皮的厚度,使用時(shí)應(yīng)先根據(jù)需求調(diào)整好手輪,然后就可以正常使用了。
       
        除了可以生產(chǎn)餃子皮,該機(jī)還能用于加工餛飩皮、濕面條等,一機(jī)多用,無邊角料,一個(gè)就可以操作。
       
        餃子皮機(jī)可高效率的生產(chǎn)出大小、厚薄統(tǒng)一的餃子皮,比純手工搟壓餃子皮速度快幾倍。使用時(shí)要遵守以下十點(diǎn)事項(xiàng),以便使機(jī)器可以更高效的做出更好的餃子皮。
       
        1、機(jī)器的外殼必須接地,不可觸摸帶電的電器元件。
       
        2、啟動(dòng)機(jī)器前,要讓調(diào)速旋鈕逆時(shí)針調(diào)到低位置,升速時(shí)要順時(shí)針慢慢調(diào)節(jié),不可快速升高速度。
       
        3、往面斗添加面團(tuán)時(shí),要連續(xù)的添加,不要出現(xiàn)斷續(xù),否則會(huì)影響餃子皮的成型。
       
        4、操作過程中,切記不可把手伸到壓面輥下,防止發(fā)生危險(xiǎn)。
       
        5、干粉盒內(nèi)要保持充足的干面粉,否則會(huì)出餃子皮粘連的情況。
       
        6、使用過程中,如果機(jī)器出現(xiàn)故障或意外,要及時(shí)按急停按鈕。
       
        7、離開機(jī)器時(shí),要切斷電源后再離開。
       
        8、使用完后,要及時(shí)將面斗內(nèi)或其它地方的殘留面渣清除干凈。
       
        9、機(jī)器出現(xiàn)故障,不可私算拆機(jī)修理,要請(qǐng)專業(yè)的維修師修理。
       
        10、長期不使用時(shí),要將機(jī)器做防銹處理,并放置干燥通風(fēng)的地方。
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