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1、安裝輸送帶，輸送帶在裝箱前是拆下來的，輸送帶是由四個螺栓固定的，只要把螺栓對準機器上的四個孔就可以了，安裝好后檢查輸送帶松緊程度，不要太緊或太松。
2、打開機器后蓋取出接地保護線，在接地保護線上捆扎一個金屬棒放在地上，起到安全保護作用。
3、機器的主電源開關在機器側面的控制箱上，綠鍵為開，紅鍵為關，打開總電源開關。
4、先打開成型盤開關，再打送面機開關和送餡機開關，在送面和送餡開關的上方對應的有面和餡可調的控制器，是用來控制面和餡的走量大小，由小到大的高度面和餡的可調控制器，讓其空轉來觀察各部分是不是正常，有沒有晃動或異常聲音，檢查完成后把面和餡的可調控制器關到小.
5、打開成型盤蓋在成型塊之間的接觸面上加入一些食用油，保證其潤滑以減少磨擦。
6、以上這些工作做完后，把機器擦拭干凈。
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