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      蔬菜漂燙機(jī)設(shè)備性能特點(diǎn)解析

      來(lái)源:諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司   2021年05月24日 15:56   1533
        蔬菜漂燙機(jī)制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。
       
        蔬菜漂燙機(jī)設(shè)備性能特點(diǎn):
       
        1.結(jié)構(gòu)緊湊、布置合理,外體各部件采用封閉式,整體美觀。
       
        2.箱體內(nèi)布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道,每條管道箱外壁側(cè)面裝有氣閥控制調(diào)節(jié)手柄和調(diào)節(jié),不僅使水溫均勻,而且物料散開受熱溫度一致。
       
        3.工作高度、操作程序,以人性化設(shè)計(jì)。
       
        4.冷卻機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為氣沖翻滾式,冷卻快,冷卻溫度均勻。
       
        5.產(chǎn)品為全不銹鋼制做,防蝕、防銹、衛(wèi)生、安全,性能可靠。
       
        6.輸送為變頻調(diào)速,確保物料在箱內(nèi)漂燙、剎菌時(shí)間,輸送帶為箱體內(nèi)外整體輸送,物料進(jìn)入箱內(nèi)時(shí)直接在輸送帶上。
       
        7.該漂燙機(jī)為蒸汽加熱漂燙機(jī),箱外裝有蒸汽輸入自動(dòng)溫控電磁閥裝置和手動(dòng)蒸汽輸入裝置及溫控探測(cè)器,可自動(dòng)調(diào)節(jié)保持溫度在適應(yīng)范圍。
       
        8.適應(yīng)流水線加工,輸送、提升可配套前道及后道工序加工設(shè)備,該套臺(tái)設(shè)備為漂燙機(jī)與冷卻機(jī)配套使用,工作時(shí)同時(shí)運(yùn)行操作。
       
        蔬菜漂燙機(jī)設(shè)備主體配置:保溫裝置、余熱排出裝置、壓浮裝置、自動(dòng)控溫裝置、熱水循環(huán)裝置、多點(diǎn)測(cè)溫裝置、應(yīng)急控溫裝置、過(guò)載裝置、內(nèi)槽獨(dú)立裝置、蒸煮時(shí)間可調(diào)裝置等等。
       
      蔬菜漂燙機(jī)
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