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      硬糖生產(chǎn)線工作原理大致可分為以下幾個(gè)步驟

      來源:上海雋聿食品機(jī)械有限公司   2023年04月12日 15:34   1592
        硬糖是一種常見的糖果,由于其美味可口、攜帶方便等特點(diǎn),深受人們喜愛。硬糖生產(chǎn)線是用于生產(chǎn)硬糖的專業(yè)設(shè)備,具有生產(chǎn)效率高、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn),因而廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。生產(chǎn)線主要依靠物料的輸送和加工實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程。其工作原理大致可分為以下幾個(gè)步驟:
        
       

      硬糖生產(chǎn)線
       

       

        1、物料加料:將糖漿和其他原料放入加料桶中,通過密封的管道輸送到烹調(diào)鍋中。
        
        2、烹調(diào)融合:加入的原料在烹調(diào)鍋中加熱、融化,并不斷地?cái)嚢?,使糖漿均勻地混合,達(dá)到液體狀態(tài)。
        
        3、調(diào)控溫度:烹調(diào)完成后,將液體糖漿輸送到調(diào)溫機(jī)進(jìn)行降溫至適宜的溫度,以便后續(xù)加工。
        
        4、成型烘干:通過成型裝置將糖漿成型,然后進(jìn)行真空加熱烘干,使硬糖凝固成型。
        
        5、包裝成品:經(jīng)過烘干后的硬糖被送往包裝機(jī)組,使用自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行包裝。
        
        硬糖生產(chǎn)線工藝流程主要包括原料配制、烹調(diào)融合、調(diào)控溫度、成型烘干、包裝等步驟。具體工藝流程如下:
        
        1、原料配制:制作硬糖的原料包括糖漿、蜂蜜、香精等。根據(jù)配比比例,將各種原料稱量后放入加料桶中。
        
        2、烹調(diào)融合:將原料在烹調(diào)鍋中進(jìn)行持續(xù)的攪拌和烹調(diào),并達(dá)到適宜的溫度。
        
        3、調(diào)控溫度:這一步主要是為了使糖漿在接下來的加工過程中保持適宜的溫度,提高硬糖成型質(zhì)量。
        
        4、成型烘干:將烹調(diào)完成的糖漿通過成型裝置成型,然后經(jīng)過真空加熱烘干,使硬糖凝固成型。
        
        5、包裝成品:經(jīng)過烘干后的硬糖被送往包裝機(jī)組,使用自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行包裝。
        
        硬糖生產(chǎn)線主要由以下幾個(gè)設(shè)備組成:
        
        1、加料桶:用于放置原料,通常采用不銹鋼材質(zhì)。
        
        2、烹調(diào)鍋:用于對(duì)原料進(jìn)行加熱、融化和攪拌,一般采用不銹鋼或鑄鐵材質(zhì)。
        
        3、調(diào)溫機(jī):用于對(duì)糖漿降溫,保持適宜溫度。
        
        4、成型裝置:用于將液體糖漿成型為硬糖,并按選定的形狀和尺寸進(jìn)行切割等操作。
        
        5、真空加熱烘干機(jī):用于使硬糖凝固成型,一般采用不銹鋼材質(zhì)。
        
        6、包裝機(jī):用于自動(dòng)包裝硬糖成品。
        
        硬糖生產(chǎn)線具有生產(chǎn)效率高的特點(diǎn),能夠滿足大型食品生產(chǎn)廠商的生產(chǎn)要求。通過機(jī)械化的自動(dòng)化生產(chǎn)方式,生產(chǎn)線操作簡(jiǎn)單,工作效率高,減少了人力和時(shí)間成本。采用*的技術(shù)和設(shè)備,能夠保證生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可靠性。可以根據(jù)客戶的需求自由調(diào)整產(chǎn)品規(guī)格,包括形狀、尺寸、顏色等。生產(chǎn)線具有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),符合食品衛(wèi)生安全要求,確保消費(fèi)者的健康和安全,為食品加工企業(yè)創(chuàng)造更多的商業(yè)價(jià)值。
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