<dl id="mxwj4"><source id="mxwj4"></source></dl>

    

    <delect id="mxwj4"><acronym id="mxwj4"></acronym></delect>
      

      在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99
      
		
		
      
		
		
		 
      
               
      
                    
               
      

              
      
                 
                 
      資訊中心
      
                 
                   
      
				                          
                        
                       搜索右側                        
                       
					                    
      
              
      
		
      
				
    
      
              
				
              
      
              
      
                 
                 
      
                 
                 
      
                        
      
                             今日熱點
                          
      
                        更多+
                    
      
                 
                
      
                    
      
                         推薦專題
                      
      
                    更多+
                
      
                  
                  
      
                    
      
                         推薦展會
                      
      
                    更多+
                
      
                
                  
      
                    
      
                         企業(yè)直播
                      
      
                    更多+
                
      
                
              
      
              
      
                   
                
      
                    
      青團搶先上市 和粉機、包餡機讓其安全“出爐”
      
                                        
      
                      2019-03-25 16:18:20
                      來源：中國食品機械設備網(wǎng)                       編輯：Mary                      閱讀量：14028
                    
                         
    
    
    
        
      
                        
                    
      
                
      
                
      
				                 
      
                
                
      
                       
      
                        
      　　【中國食品機械設備網(wǎng) 本網(wǎng)原創(chuàng)】“搗青草為汁，和粉作團，色如碧玉”清代詩人曾這樣描述青團。春風十里不如“艾”青團，市場隨處可見各種口味青團的“身影”，有豆沙青團、鮮花牛奶青團、流沙爆珠青團、酸菜魚青團、咸蛋黃肉松青團等等，滿足不同消費者的需求。而在工廠化加工模式下，和粉機、包餡機、蒸箱等齊心協(xié)力，共同保障青團安全“出爐”。
       
      　　青團是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，其色如碧玉，亮如翡翠，清香撲鼻，尤其在清明時節(jié)，青團備受青睞。筆者從市場上獲悉，當下青團走俏，迎來銷售高峰。不少青團加工車間開足馬力，保證貨源充足。那么，青團如何制作的，以及工廠化加工涉及哪些食品設備呢？
       

       
      　　據(jù)青團加工廠工作人員介紹，市面上青團雖然口味多樣，但是其制作工藝大體相同。青團加工通常包括榨汁、和粉、分割、制餡、包餡、搓圓、蒸熟、包裝等多道工序。若是傳統(tǒng)青團生產(chǎn)需要大量勞動力，需多人通力合作才能完成。而現(xiàn)在通過榨汁機、和粉機、包餡機、搓圓機、蒸箱等青團加工設備，不僅大大提高了制作效率，節(jié)約勞動力成分，還保證青團的口感與品質(zhì)。
       
      　　筆者了解到，青團制作工序看起來著實簡單，但是每一道工序都很講究。首先，青團的制作離不開麥草汁或者艾草汁，選料和榨汁不當，直接影響青團的色澤和口感。通常要選擇鮮嫩的麥葉或者艾草葉，再利用全自動榨汁機，自動完成麥葉或者艾草葉破碎、榨汁工作，既減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率，又保證汁水細膩。
       
      　　其次，若要保證青團口感細膩，爽口有嚼勁，除葉汁要好外，和粉也很關鍵。其實，同和面一樣，和粉也要將粉和水進行均勻的混合攪拌，并擴展面筋，才能更好地確保青團不破裂、不發(fā)硬，口感依然爽口勁道。而市面上推出了真空和粉機，其在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使青粉團不斷地被推、拉、揉、壓，使面筋網(wǎng)絡迅速形成，后可形成具有一定彈性、伸縮性的粉團。
       
      　　另外，由于青團口味多樣，這就少不了制餡、包餡工序。其中，青團包餡很關鍵。餡料不能太多，也不能太少，否則青團大小、重量不統(tǒng)一。據(jù)了解，不少青團加工廠仍然依靠手工包餡，熟手的女工6秒鐘就能包一個青團。雖然熟練工手工包餡速度較快，但是不能完全保證青團餡料標準統(tǒng)一。更何況人工包餡不可避免地會給青團帶來安全、衛(wèi)生問題。
       
      　　不過，值得欣喜的是，青團自動包餡機由于超低壓力輸送皮餡，又可進行變頻調(diào)速，任意控制粉團、餡量的多少，很好地保證青團皮餡料的標準、統(tǒng)一。另外，該機與青團接觸部位，采用符合食品衛(wèi)生要求材料制作，符合安全衛(wèi)生標準，有效地避免手工操作帶來的污染問題，從而更好地保證青團的品質(zhì)安全。
       
      　　后，成型后的青團需要經(jīng)過蒸熟才算是真正“出爐”。據(jù)青團生產(chǎn)廠家介紹，青團蒸制時間需要嚴格把控，不能太長，大約中火上鍋蒸15分鐘左右，否則青團容易泡發(fā)。值得慶幸的是，由于青團蒸箱的使用，能夠根據(jù)工藝需要設定時間和溫度，改變了之前單純依靠經(jīng)驗把握蒸煮時間，有效地避免了人工誤判青團蒸煮時間和溫度，保證青團的品質(zhì)。
       
      　　雖距清明節(jié)還有時日，而青團這種時令美味早已搶先上市，預計清明時期銷量還將翻倍增長。相信，青團加工廠也將繼續(xù)開足馬力，為市場提供新鮮、爽口彈牙的青團。而榨汁機、和粉機、蒸箱等青團加工設備也將為青團生產(chǎn)安全繼續(xù)“保駕護航”。
      
		
      
                
      
														

                
      
                        
      我要評論
      
                    
      
                         
      
                        
      
                            
      
                                
      
                                    
                                    
                                
      
                                
      
                                    
                                    
                                    
                                
      
                                
                            
      
                        
      

                    
      
                                                
      
                            
      文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)
      
                        
      
                        
      
                            
                            
                            
      
                                所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。
      
                        
      
                                                
      
                                
                                
                                
                           
                        
      
                    
      
                   
       
	                     
      
                    
      版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
      
                    
      本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。
      
                    
      鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com
      
                
      

              
      
              
      
                    
      產(chǎn)品推薦 更多+
      
                    
                
      
            
      

		   
    
      
        
      
            
            
            
            
            
            
        
      
        浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
    
      
		  
		
		
		
		
		
        
                                    
                                    
                                    
                                     
    
在线毛片高速播放


        <dl id="mxwj4"><source id="mxwj4"></source></dl>

        

        <delect id="mxwj4"><acronym id="mxwj4"></acronym></delect>