當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 本網(wǎng)原創(chuàng)

從三大方面提升生鮮乳單產(chǎn)水平擠奶機提效保品質(zhì)

2019-04-16 08:58:22 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：16110

　　隨著消費升級，營養(yǎng)損失較少、口感更好、更新鮮安全的乳制品受到越來越多的消費者喜愛。而生鮮乳作為牛奶重要的原料，其產(chǎn)量和質(zhì)量在一定程度上影響乳品價格和品質(zhì)。那么，一起來看看從飼料、環(huán)境衛(wèi)生控制、擠奶方面，如何提升生鮮乳單產(chǎn)水平以及保障牛奶品質(zhì)。

　　根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年3月份，主產(chǎn)省生鮮乳價格每公斤超過3元，同比上漲了3%以上。不過，雖說我國是奶業(yè)大國，但同發(fā)達國家比較，我國奶牛的單產(chǎn)水平還較低，奶的生產(chǎn)效率還無法很好地完全滿足市場需求。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，生鮮乳價格出現(xiàn)波動的因素很多。其中，或許因為生鮮乳產(chǎn)量相對低，供不應(yīng)求，而價格稍有提升。

　　為此，要加快提升奶牛的單產(chǎn)水平，對于穩(wěn)定生鮮乳價格起著重要的作用。當然，奶畜養(yǎng)殖者在保障奶牛的單產(chǎn)效率的同時，還要確保生鮮乳的品質(zhì)安全，才能讓消費者飲用更安全。而上游發(fā)展越來越規(guī)范化、規(guī)模化、機械化，既利于提高奶牛的單產(chǎn)水平，又能夠從源頭把關(guān)生鮮乳品質(zhì)安全。

　　筆者獲悉，有乳企探索一條適合本地“機械化+人工”模式，不使用化肥、農(nóng)藥、噴灑除草劑，讓奶牛食用的牧草完全進行自然的生長環(huán)境來生長，并采用人工除草。之后，利用機械化收割牧草，再進行發(fā)酵，利用飼草消化、吸收，并提高飼草粗纖維的含量。而奶牛食用高粗纖維含量的飼草，利于提高奶產(chǎn)量。

　　除了提供適合的奶牛飼料，還要考慮奶牛的品種、環(huán)境衛(wèi)生控制、管理、擠奶、防疫等因素。其中，在環(huán)境、衛(wèi)生控制方面。在日常管理中，要搞好環(huán)境衛(wèi)生，以及注意奶牛本身的衛(wèi)生以及飲食衛(wèi)生，尤其要注意乳房的衛(wèi)生，防止乳房發(fā)炎等問題的出現(xiàn)，這樣不僅有利于提高產(chǎn)奶，還能保證生鮮乳的品質(zhì)。

　　對于擠奶環(huán)節(jié)，在保障生產(chǎn)效率和生鮮乳品質(zhì)安全方面不容忽視。據(jù)一位奶牛養(yǎng)殖戶介紹，不少奶牛產(chǎn)量不高的原因在于擠奶的方式不合理。一般來說，在擠奶時，要先給奶牛乳房按摩，然后上下?lián)軇?，可以增強奶液的排射，提高乳脂和產(chǎn)奶量。注意的是，每次擠奶時要將乳液盡量擠干凈，把控擠奶的速度也有助于提高奶產(chǎn)量。

　　但是單純依靠人工擠奶不僅生產(chǎn)效率不高，且手部清洗、消毒不徹底，會對生鮮乳造成一定污染，牛奶品質(zhì)難以保障。不過，欣喜的是，不少奶牛養(yǎng)殖廠基本實現(xiàn)了機械化擠奶。而大多數(shù)擠奶設(shè)備采用真空裝置產(chǎn)生的抽吸作用，將牛(羊)奶吸出，吸出效率高，乳液擠出徹底、干凈，提高產(chǎn)奶量，保證生鮮乳安全、衛(wèi)生。

　　《關(guān)于進一步促進奶業(yè)振興的若干意見》明確提出，要重點發(fā)展巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳、奶酪等乳制品，積極培育鮮奶消費市場。而作為乳制品重要的原料，生鮮乳迎來發(fā)展契機。但是，需要注意的是，生鮮乳價格上行，我國生鮮乳單產(chǎn)水平和牛奶品質(zhì)還有待提升。

　　相信，提升飼料的品質(zhì)和重視環(huán)境、衛(wèi)生控制，以及擠奶機械的應(yīng)用等，在提高生鮮乳產(chǎn)量，保證市場供應(yīng)，穩(wěn)定乳品價格的同時，也將有力地保障奶源的品質(zhì)，為后續(xù)乳制品生產(chǎn)加工品質(zhì)安全打下堅實的基礎(chǔ)。

上一篇：低溫真空濃縮機保留料液原有風味保證產(chǎn)品質(zhì)量

下一篇：日曬蝦干制約多微波干燥機“C位登場”

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

從三大方面提升生鮮乳單產(chǎn)水平擠奶機提效保品質(zhì)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

從三大方面提升生鮮乳單產(chǎn)水平 擠奶機提效保品質(zhì)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

從三大方面提升生鮮乳單產(chǎn)水平擠奶機提效保品質(zhì)

產(chǎn)品推薦更多+