農(nóng)殘問題受關注果蔬清洗機迎來發(fā)展新機遇

2019-06-06 09:45:02 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12131

　　果蔬是大多數(shù)人每天的攝入品，但如今，果蔬中農(nóng)藥殘留超標的新聞屢見報端，弄得人心惶惶。為了健康考慮，不少消費者在購買果蔬后會先用鹽水浸泡，再用清水清洗。然而這種方法對農(nóng)藥殘留的幾乎起不到效果。隨著消費者對健康的重視程度越來越高，果蔬清洗機即將引來新的發(fā)展機遇。

　　農(nóng)藥殘留問題隨著農(nóng)藥的大范圍使用產(chǎn)生，據(jù)了解，上個世紀我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥不僅種類少，使用范圍也很小。然而隨著時間的流逝，目前僅我國明文規(guī)定中不能超標使用的農(nóng)藥就有3600多種?，F(xiàn)有的農(nóng)藥不僅種類多，藥效也越來越強。并且隨著其大范圍的使用，農(nóng)殘問題也變得越來越嚴重。

　　食用含有大量農(nóng)藥殘留的食物會引起急性中毒，長期使用含有農(nóng)藥殘留超標的食物則會引發(fā)慢性中毒，甚至產(chǎn)生遺傳性疾病。但如今，農(nóng)藥殘留超標問題不斷被曝出，尤其是在一些新鮮果蔬上，農(nóng)殘問題防不勝防。為了解決農(nóng)殘問題，果蔬清洗機應運而生。

　　就目前而言，我國市場上售賣的果蔬清洗機主要有以下兩種：

　　1、臭氧果蔬清洗機。臭氧果蔬清洗機主要是利用臭氧的氧化性來清洗果蔬上的農(nóng)藥殘留。臭氧具有極強的氧化性，能夠有效氧化農(nóng)藥的成分。臭氧的氧化性還能凈化果蔬中的微生物，所以它還可以對果蔬起到殺菌消毒的作用。此外，臭氧還能去除果蔬中的異味，大大延長果蔬的保質(zhì)期。但值得一提的是，當空氣中臭氧濃度偏高時，會刺激到人的呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，對人體有害。

　　2、超聲波清洗機。超聲波清洗機主要是通過超聲波的高頻振動產(chǎn)生氣泡，氣泡破裂對果蔬表面形成沖擊力來對其進行清洗。超聲波清洗機的這種清洗方式能很好地清除果蔬表面的泥沙或其他污物，但對于果蔬上的農(nóng)藥殘留，它的清洗效果就比較差。

　　雖然消費者對生活品質(zhì)的追求在不斷提高，但果蔬清洗機并不是生活必須品，消費者對其的購買欲并沒有很強烈。為了提升消費者的購買欲，果蔬清洗機制造公司首先就要對自身產(chǎn)品進行轉(zhuǎn)型升級，提高產(chǎn)品的市場競爭力。

　　據(jù)了解，目前市面上開始出現(xiàn)了“臭氧+超聲波”果蔬清洗機。顧名思義，這類清洗機就是結(jié)合了臭氧和超聲波兩者的優(yōu)點，能在使用超聲波清洗的同時釋放臭氧。這一方式既能沖刷掉果蔬表面粘有的污物，又能對農(nóng)藥殘留起到很好的清洗效果。

　　此外，節(jié)水也是未來果蔬清洗機的發(fā)展方向之一。如今隨著環(huán)保意識不斷深入人心，消費者對果蔬清洗機節(jié)水性能的要求也越來越高。果蔬清洗機工作時勢必會用到水，如何用少量水達到較好的清洗效果，是設備升級的關鍵點。

　　果蔬農(nóng)殘超標問題屢見不鮮，果蔬清洗機作為去除農(nóng)殘的一把好手，能進一步保障消費者的食品安全。相關制造企業(yè)也要抓住機遇，及時升級自身產(chǎn)品，迎合消費者需求，提升果蔬清洗機的市場占有率。

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