食品工業(yè)數(shù)字化應用論壇召開

2019-06-20 11:00:06 來源：食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)盟編輯：CFIIU 閱讀量：42798

　　由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會主辦，中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟承辦的食品工業(yè)數(shù)字化應用論壇于2019年6月19日下午在上海虹橋國家展覽中心7.1館現(xiàn)場會議室召開。本次論壇在PROPACK展和FOODPACK聯(lián)展期間舉辦，邀請勁牌公司、極智嘉科技、SAP中國、上海中商、西門子、羅克韋爾等智能化建設領域的嘉賓分享食品工業(yè)數(shù)字化應用的精彩案例，其中人工智能、全流程追溯、數(shù)字化營銷，智能裝備、控制系統(tǒng)、MES系統(tǒng)等智能制造子模塊與子系統(tǒng)的建設案例等成為會議討論的重點方向。

　　中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會副秘書長崔林分享了食品工業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)的背景和路徑

　　勁牌有限公司智能工廠業(yè)務分析師劉泉分享“食品工業(yè)數(shù)字化工廠探索”，認為白酒企業(yè)數(shù)字化可以通過產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)執(zhí)行，質(zhì)量管理，智能倉儲，產(chǎn)品溯源五個具體方面的數(shù)字化去實現(xiàn)整體數(shù)字化。

　　北京極智嘉科技有限公司總監(jiān)農(nóng)志賢分享“AI機器人賦能食品工業(yè)”他認為“傳統(tǒng)潛伏式AGV搬運路線靈活性差，線路難以擴展，智能程度低，采用AI機器人有成本低，柔性高周期短的特點”。

　　SAP中國解決方案經(jīng)理陳曦分享“云端方案助力構(gòu)建智慧食品企業(yè)”，認為數(shù)字化經(jīng)濟時代，食品工業(yè)企業(yè)需要新視角和新思維，數(shù)字化經(jīng)濟其是體驗式經(jīng)濟，如何改進服務模式，提升交互式客戶體驗？如何提升食品工業(yè)企業(yè)運營效率？都是食品工業(yè)企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。

　　上海中商網(wǎng)絡股份有限公司副總經(jīng)理蔣心武分享“一物一碼為食品產(chǎn)業(yè)賦能”，他認為防偽溯源在4.0時代必須能與軟硬件多系統(tǒng)接口對接才能實現(xiàn)工業(yè)數(shù)據(jù)集成，同時可以以PC網(wǎng)頁，手持PAD，客戶端等多種方式呈現(xiàn)。

　　西門子數(shù)字化解決方案專家郭威分享“基于機電一體化概念設計的虛擬調(diào)試”，他認為實現(xiàn)機電一體化概念設計虛擬調(diào)試的基礎是創(chuàng)建數(shù)字化雙胞胎，即可以優(yōu)化驗證真實設備，還可以特征模擬虛擬設備。

　　羅克韋爾自動化食品飲料行業(yè)技術支持顧問沈一分享“創(chuàng)新充能-羅克韋爾自動化領動智行工廠”，主要探討食品企業(yè)可以分為不同區(qū)域分別進行智能化以達到整體智能化水平，分別是咨詢服務，工業(yè)生產(chǎn)，生產(chǎn)信息化，制造執(zhí)行，公共動力及能源管理，基礎設施，包裝，合規(guī)與質(zhì)量。

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