從2019速凍食品成績單中窺探業(yè)績增長的“驅(qū)動力”

2020-03-03 11:03:32 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：24564

　　由于特殊情況限制了國人出行自由的同時，也改變了大家的消費模式，讓易存速熱的速凍食品成了重要選擇。據(jù)統(tǒng)計，某速凍食品銷量增長超過往年同期20倍之多，有廠家出現(xiàn)了缺貨、斷貨的情況。但從側(cè)面來說，2020年之初銷量增長也給速凍食品行業(yè)帶來“開門紅”。而近日三大速凍食品企業(yè)交出了2019年成績單，業(yè)績也十分可觀。

　　三家企業(yè)公布2019年業(yè)績

　　近日，三全食品發(fā)布2019年年度業(yè)績快報公告，2019年營業(yè)總收入為59.92億元，比上年同期增長8.16%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為2.11億元，比上年同期增長106.69%。

　　而安井食品2019年安井食品實現(xiàn)營收52.67億元，同比增長23.66%，實現(xiàn)凈利潤3.73億元，同比增長38.14%，利潤增長主要系公司銷售規(guī)模增加，盈利能力增強。

　　然而海欣食品業(yè)績增長不顯著。從海欣食品披露2019年度業(yè)績快報上來看，實現(xiàn)營業(yè)總收入13.85億元，同比增長21.03%；利潤總額1010.39萬元，同比減少75.76%；歸屬于上市公司股東的凈利潤684.23萬元，同比減少80.39%；基本每股收益0.0142元。報告期內(nèi)顯示，公司營業(yè)收入穩(wěn)定增長，但凈利潤同比減少80.39%，

　　從業(yè)績中窺探行業(yè)發(fā)展驅(qū)動力

　　近年來，我國速凍食品發(fā)展迅速，市場規(guī)模不斷擴大。數(shù)據(jù)顯示，2018年我國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模達到1342億元，同比增長8.7%。2019年我國速凍食品市場規(guī)模達到1460多億元。但是由于受原材料價格大幅上漲等多重因素的影響，不少企業(yè)毛利率下滑。為了應對原材料價格上漲，許多速凍食品加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極拓展銷售渠道等。

　　據(jù)相關人員介紹，三全食品為應對原材料價格上漲，加快優(yōu)化零售市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極拓展銷售渠道，向高附加值、差異化產(chǎn)品傾斜，綜合噸價提升。與此同時，大力開拓餐飲渠道帶來較大業(yè)務增量，預計餐飲渠道增長在50%以上。另外，進一步挖掘渠道潛力，使得傳統(tǒng)零售渠道經(jīng)營效率提升，餐飲渠道規(guī)模快速擴張，業(yè)績保持了穩(wěn)定增長。

　　而安井食品在2019年持續(xù)推進生產(chǎn)技術改造，持續(xù)提高產(chǎn)能，加大新品、次新品推廣力度，積極布局新渠，經(jīng)營能力穩(wěn)健提升。

　　據(jù)了解，海欣食品正在開展差異化戰(zhàn)略，一直在積極謀求改善業(yè)績，在去年公司并購了中國臺灣魚極項目，這是凍魚肉制品行業(yè)的產(chǎn)品，目前市場效果還不錯，并且公司還在布局其它新的產(chǎn)品。

　　小編結(jié)語；其實，與打造產(chǎn)品相比，速凍食品加工企業(yè)若要保持業(yè)績穩(wěn)定增長，除了開展差異化戰(zhàn)略之外，更要進行銷售渠道拓展、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整等多維度進行改善，特別是深耕渠道，持續(xù)加快在餐飲渠道的市場布局，進一步奠定公司的行業(yè)競爭力，延續(xù)利潤改善趨勢。未來渠道布局紅利繼續(xù)顯現(xiàn)，實現(xiàn)經(jīng)營效益穩(wěn)步提升。

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