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      油煙凈化系統(tǒng)系列標(biāo)準(zhǔn)征求意見 保障高效穩(wěn)定治理

      2020-07-31 14:18:14 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:Mary 閱讀量:9332

        近些年,隨著人民生活水平提高,餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)蓬勃發(fā)展,滿足了人民群眾多樣化的用餐需求,但隨之而來的諸多環(huán)境問題也日益彰顯。在許多城市,餐飲油煙污染、噪音擾民有關(guān)的投訴占比一直居高不下。為了加強(qiáng)餐飲油煙污染治理,持續(xù)改善環(huán)境空氣質(zhì)量,近日,《高效穩(wěn)定餐飲油煙凈化系統(tǒng)》系列標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見稿,并公開征求意見,2020年8月29日前截止。
       

       
        餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展,滿足了人們對美食的需求,但餐飲業(yè)排放的油煙造成的污染也是有目共睹的。如今,餐飲油煙已成為許多地方居民環(huán)保投訴熱點(diǎn)。在中國多地工業(yè)大氣污染治理取得明顯成效時(shí),空氣污染又一“元兇”的油煙污染控制已迫在眉睫。因此,全國各地都積極落實(shí)大氣污染和油煙防治責(zé)任,持續(xù)加強(qiáng)餐飲油煙污染整治,為廣大市民營造清新健康的生活環(huán)境。
       
        但是,在餐飲油煙整治中還存在一系問題,例如油煙凈化設(shè)備沒有真正做到規(guī)?;a(chǎn),低水平重復(fù)較明顯,且質(zhì)量良莠不齊,市場混亂;個(gè)別用戶不會選購,挑選出可靠、穩(wěn)定、類型適配的油煙凈化設(shè)備是個(gè)難題,且未真正重視餐飲油煙治理;不注重定期維護(hù)保養(yǎng),即便選擇油煙凈化設(shè)備品質(zhì)優(yōu)良,因缺乏定期清洗維護(hù),也會導(dǎo)致餐飲油煙排放不能長期穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。
       
        由于餐飲油煙污染治理涉及選型安裝、凈化設(shè)備品質(zhì)控制、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控、定期清洗維護(hù)保養(yǎng)等多個(gè)環(huán)節(jié),亟待建立起一個(gè)“系統(tǒng)”及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),才能有效保障整體治理效果。近日,由廣州市環(huán)境技術(shù)中心、廣東省環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會、廣州市標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)會等單位聯(lián)合起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《高效穩(wěn)定餐飲油煙凈化系統(tǒng)》的4個(gè)系列標(biāo)準(zhǔn)已面向社會公開征求意見,2020年8月29日前截止。
       
        不難發(fā)現(xiàn),《高效穩(wěn)定餐飲油煙凈化系統(tǒng)》系列標(biāo)準(zhǔn)主要是對餐飲油煙污染治理涉及的4個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范。其中,在設(shè)計(jì)安裝及運(yùn)維管理規(guī)范中,標(biāo)準(zhǔn)明確要求餐飲油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)主要包括凈化系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)、管道設(shè)計(jì)、風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)等。另外,在新建、改建等具有餐飲功能的建筑物時(shí),應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)餐飲場所專用煙道,合理安排污染防治設(shè)施的安裝位置。
       
        對于凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測,標(biāo)準(zhǔn)將高效穩(wěn)定餐飲油煙凈化設(shè)備分為三類,包括高效穩(wěn)定靜電式油煙凈化設(shè)備、高效穩(wěn)定機(jī)械動態(tài)攔截式餐飲油煙凈化設(shè)備、高效穩(wěn)定復(fù)合式(機(jī)械動態(tài)攔截+靜電)餐飲油煙凈化設(shè)備,并且分別對這三種油煙凈化設(shè)備進(jìn)行外觀結(jié)構(gòu)、元器件品質(zhì)、功能、能耗以及性能檢測方法的規(guī)定,確保設(shè)備質(zhì)量。
       
        據(jù)了解,在線監(jiān)測監(jiān)控設(shè)備技術(shù)要求中,標(biāo)準(zhǔn)其中規(guī)定了油煙監(jiān)測系統(tǒng)線性誤差值不高于10%,同時(shí)停電復(fù)位后,能自動恢復(fù)到原來的工作狀態(tài)等。而在線監(jiān)控設(shè)備在凈化系統(tǒng)運(yùn)行不正常時(shí)應(yīng)能自動報(bào)警,同時(shí)顯示故障原因,以便快速檢修。后,在設(shè)備設(shè)施清洗維護(hù)規(guī)范中,其中明確要求清洗頻率、清洗效果判斷、日常維護(hù)等,確保設(shè)備正常運(yùn)行。
       
        隨著《高效穩(wěn)定餐飲油煙凈化系統(tǒng)》系列標(biāo)準(zhǔn)之后的發(fā)布實(shí)施,既為餐飲油煙污染治理涉及的關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出覆蓋治理全過程、成系列的技術(shù)規(guī)范要求,為餐飲經(jīng)營者提供技術(shù)指導(dǎo)支撐,為行業(yè)提供全面系統(tǒng)的技術(shù)規(guī)范參考,也用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來引導(dǎo)行業(yè)更規(guī)范發(fā)展,保障餐飲油煙污染高效穩(wěn)定治理,進(jìn)一步推動環(huán)境空氣質(zhì)量改善,切實(shí)解決油煙污染“老大難”問題。
       高效穩(wěn)定餐飲油煙凈化系統(tǒng)  第1部分:設(shè)計(jì)安裝及運(yùn)維管理規(guī)范.pdf  
      高效穩(wěn)定餐飲油煙凈化系統(tǒng)  第2部分 凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測規(guī)范.pdf 
      高效穩(wěn)定餐飲油煙凈化系統(tǒng)  第3部分 在線監(jiān)測監(jiān)控設(shè)備技術(shù)要求.pdf 
      高效穩(wěn)定餐飲油煙凈化系統(tǒng)  第4部分 設(shè)備設(shè)施清洗維護(hù)規(guī)范.pdf
       

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