當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 科技動態(tài)

這種小小的可食用沙發(fā)是用牛奶“墨水”3D打印而成

2020-09-21 09:27:02 來源：cnBeta 閱讀量：7774

　　據(jù)外媒CNET報道，3D打印技術(shù)已經(jīng)進入食品餐飲領(lǐng)域。到目前為止，我們已經(jīng)看到了3D打印的壽司、披薩餅，甚至使用3D生物打印機在微重力下制作肉類?，F(xiàn)在新加坡科技設(shè)計大學(SUTD)的研究人員領(lǐng)導的一個團隊想出了如何通過將奶粉變成“墨水 ”來用牛奶進行3D打印的方法。

　　研究人員的目標是開發(fā)一種牛奶打印工藝，不需要加熱乳制品，也不需要破壞其一些關(guān)鍵營養(yǎng)成分。他們還想避免添加穩(wěn)定劑，這對于大多數(shù)較冷的3D打印方法來說都是需要的。

　　該團隊在《RSC Advances》上發(fā)表了一項關(guān)于牛奶“墨水”配方的研究，其中包括將奶粉與水明智地混合，以獲得合適的濃度，從而在較低的溫度下制造3D物體。研究人員通過成功打印一個小沙發(fā)、一片三葉草葉子、一個堡壘、一個圓錐體和一個輪子來測試它。

　　該研究還試驗了在牛奶物體中填充糖漿和奶油。研究小組測試了用可可粉和巧克力糖漿制成的牛奶“墨水”和巧克力“墨水”的組合，并創(chuàng)造了一個可食用的雙色沙發(fā)。

　　“這種新穎而簡單的方法可用于配制各種營養(yǎng)食品，包括提供給醫(yī)院病人的特殊飲食需求的食品，”研究主要作者Lee Cheng Pau周五在SUTD的一份聲明中說。

上一篇：10多項加工新技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè) 促進食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型

下一篇：進口冷鏈食品加貼溯源碼區(qū)塊鏈技術(shù)實現(xiàn)精準追溯

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

這種小小的可食用沙發(fā)是用牛奶“墨水”3D打印而成

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

這種小小的可食用沙發(fā)是用牛奶“墨水”3D打印而成

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+