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      《農(nóng)特產(chǎn)品綠色節(jié)能干燥技術(shù)裝備》系列標(biāo)準(zhǔn)意見征求
      
                                        
      助推香菇干加工水平提升
      
                                        
      
                      2021-03-12 15:59:53
                      來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理                       編輯：Jason                      閱讀量：10331
                    
                         
    
    
    
        
      
                        
                    
      
                
      
                
      
				                 
      
                
                
      
                       
      
                        
      　　隨著菌類等干制農(nóng)產(chǎn)品成為家庭消費(fèi)與出口食品中的好物，也有效帶動(dòng)了香菇干深加工產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。為促進(jìn)香菇干加工向節(jié)能化、品質(zhì)化發(fā)展，近日，由中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)組織，多家單位參與起草的《農(nóng)特產(chǎn)品綠色節(jié)能干燥技術(shù)裝備》系列標(biāo)準(zhǔn)意見現(xiàn)已完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見，于2021年4月9日前截止。
       

       
      　　近年來，推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，是我國補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)發(fā)展短板，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品而言，做強(qiáng)精深加工也是提升產(chǎn)品附加值、促進(jìn)農(nóng)民增收的一大關(guān)鍵。蔬菜干制作為降低農(nóng)產(chǎn)品損耗、豐富農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的一種方式，如今在農(nóng)產(chǎn)品加工中仍舊不可或缺。
       
      　　但由于傳統(tǒng)的香菇干在干燥環(huán)節(jié)多使用自然晾曬、煤炭燃燒制熱烘干等方式，費(fèi)時(shí)費(fèi)力之外還會(huì)對(duì)食品原料品質(zhì)、營養(yǎng)等造成干擾，對(duì)環(huán)境造成污染等。隨著一系列自動(dòng)化的干燥設(shè)備如空氣源熱泵干燥機(jī)等出現(xiàn)，也為農(nóng)產(chǎn)品干燥帶來高效、節(jié)能、環(huán)保的解決方案。
       
      　　為使此類干燥設(shè)備在實(shí)際加工中更好發(fā)揮效用，日前，由中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)組織，中家院(北京)檢測(cè)認(rèn)證有限公司、浙江大學(xué)、中科院理化所等單位參與起草的《農(nóng)特產(chǎn)品綠色節(jié)能干燥技術(shù)裝備 第2部分 香菇熱泵干燥機(jī)》等七個(gè)部分現(xiàn)已完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見。請(qǐng)于2021年4月9日前將您的意見反饋至中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)。
       
      　　不同食材在干燥時(shí)長(zhǎng)、干燥溫度等細(xì)節(jié)上有著不同要求。而優(yōu)質(zhì)的香菇干經(jīng)干燥處理后一般有著菇形完整、飽滿挺直、條紋清晰等特征，色澤上則呈現(xiàn)出菇體為乳白色、菇蓋為深褐色。
       
      　　為使香菇一類農(nóng)產(chǎn)品在干燥環(huán)節(jié)得以進(jìn)行適宜加工，確保物料加工后的色香味、營養(yǎng)等俱全，本次《農(nóng)特產(chǎn)品綠色節(jié)能干燥技術(shù)裝備》系列標(biāo)準(zhǔn)也針對(duì)香菇熱泵干燥機(jī)、香菇熱風(fēng)干燥數(shù)值模擬技術(shù)規(guī)范、空氣源熱泵密集式烤房、空氣源熱泵密集烤房煙葉烘烤技術(shù)規(guī)范等七個(gè)部分進(jìn)行。
       
      　　不可否認(rèn)，農(nóng)產(chǎn)品深加工過程中在技術(shù)層面上的細(xì)節(jié)把控將對(duì)成品品質(zhì)起到關(guān)鍵影響。《農(nóng)特產(chǎn)品綠色節(jié)能干燥技術(shù)裝備》系列標(biāo)準(zhǔn)的制定將更好的推動(dòng)香菇干等在加工過程中實(shí)現(xiàn)綠色、節(jié)能，在品質(zhì)上更加上乘。
      　　附件 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見表
      
		
      
                
      
							

                
      
                        
      我要評(píng)論
      
                    
      
                         
      
                        
      
                            
      
                                
      
                                    
                                    
                                
      
                                
      
                                    
                                    
                                    
                                
      
                                
                            
      
                        
      

                    
      
                                                
      
                            
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