減損降耗成為糧食加工著力點顆粒包裝機來助力

2021-03-26 13:51:30 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8263

　　我國糧食連年豐收，庫存充裕，完全有能力保障口糧安全，但糧食安全形勢依然嚴峻。其中，在加工環(huán)節(jié)，減損降耗和制止浪費成為重要著力點。推動糧食適度加工新技術和設備的研發(fā)的同時，在包裝環(huán)節(jié)，糧食、五谷雜糧等借助顆粒包裝機提高包裝質量，延長保質期也在一定程度達到減少糧食損耗，杜絕糧食浪費的目的。

　　就綜合生產(chǎn)能力來看，我國糧食連年豐收，糧食總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)六年穩(wěn)定在13000億斤以上。從人均占有量來看，我國人均糧食占有量超過470公斤，遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線。雖是如此，但糧食損失和浪費嚴重，特別是在生產(chǎn)、儲運和流通以及消費各環(huán)節(jié)浪費情況不容樂觀。

　　民為國基，谷為民命，糧食事關國運民生。糧食安全是“國之大者”，作為國家安全的重要方面，其分量舉足輕重、意義非同尋常。對此，國家高度重視糧食安全。由于糧食安全涉及多方面，減損降耗和制止浪費成為重要著力點，要從生產(chǎn)、儲運和流通以及消費各環(huán)節(jié)集中發(fā)力減少糧食損耗，杜絕糧食浪費。

　　數(shù)據(jù)顯示，我國糧食在加工、貯運等環(huán)節(jié)，每年的損失量達700億斤以上。而這些環(huán)節(jié)中，加工損失量占比非常大，數(shù)量為150億斤以上，占了全部浪費量的21%以上。業(yè)內認為，糧食加工程度越深、產(chǎn)業(yè)鏈條越長，原料的損失以及水、電能源的消耗就越多。過度精加工導致?lián)p耗，造成糧食浪費十分嚴重。

　　為此，國家要鼓勵企業(yè)改進生產(chǎn)工藝，提高糧食加工和轉化利用率，支持企業(yè)引進糧食損耗更少的加工設備，同時大力推廣新技術、新標準，推動糧食適度加工新技術和設備的研發(fā)等。就筆者認為，在包裝加工環(huán)節(jié)，重視糧食、五谷雜糧等包裝，便于貯藏、運輸和保存，延長貨柜期，也能在一定程度上減少糧食浪費。

　　目前，市面上隨處可見真空包裝、小包裝、精品包裝的五谷雜糧，貯運方便、保存時間長、耗損小，滿足市場不同層次消費需求。糧食真空包裝在市面上流行，通過顆粒包裝機，抽出包裝袋內空氣，達到預定真空度后，完成封口工序，進而糧食阻隔空氣性能強，防氧化、防水、防潮，延長了糧食保質期。

　　筆者了解到，顆粒包裝機主要適用于糧食顆粒、飼料顆粒、化工顆粒、肥料顆粒、金屬顆粒等定量包裝。該機能夠自動完成制袋、計量、充填、封合、切斷、計數(shù)、打印批號等，糧食包裝質量可靠、效率高、包裝外形美觀。另外，采用線性矢量秤實時稱重，計量精度高，包裝規(guī)格調整方便。

　　通過糧食適度加工，提高糧食加工和轉化利用率以及增加糧食包裝，提高包裝質量有助于減少糧食損耗和浪費。當然，節(jié)糧減損，杜絕浪費，是義務亦是是責任，我們每個人也都要有“糧心”。每個人、每個家庭都應該行動起來，共同加入杜絕浪費，守護糧食安全的大軍之中。

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