當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 熱點要聞

從“倒奶”事件聚焦消費、加工端糧食浪費如何解決？

2021-05-06 15:47:48 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：13261

　　近期，某節(jié)目的“倒奶”事件鬧得沸沸揚揚，一段成箱牛奶倒掉的視頻在網(wǎng)絡(luò)上熱傳。不少網(wǎng)友紛紛指責(zé)，媒體等集體痛批，并稱“倒牛奶”亂象挑戰(zhàn)了《反食品浪費法》，屬于違法行為，這已經(jīng)與時下國家積極推崇的“厲行節(jié)約，反對浪費”號召顯然是背道而馳。近年來，隨著居民生活水平提高，出現(xiàn)食物浪費的現(xiàn)象越來越多，聚焦“倒奶”事件，消費、加工端糧食浪費該如何解決呢？

　　眾人周知，糧食安全是安全基礎(chǔ)，根據(jù)發(fā)布的年度報告顯示，全球有1.55億人面臨著重度糧食不安全問題，其人數(shù)達到了過去5年的非常高水平。雖說我國的糧食綜合生產(chǎn)能力較強，糧食基本能實現(xiàn)自給，谷物和小麥的儲備能滿足一年以上的消費需求，但是受到多重因素的影響，糧食安全問題仍然不能忽視。

　　就目前來看，我國的糧食浪費問題非常嚴重，尤其是消費端的浪費，據(jù)《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示，我國每年約浪費1700萬至1800萬噸糧食。近日，一段牛奶倒掉的視頻在網(wǎng)絡(luò)上熱傳，據(jù)說這些被倒的牛奶并非是因產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)了問題，而是因為購買者要牛奶瓶內(nèi)的二維碼去投票，進而導(dǎo)致大量的奶制品被傾倒。

　　顯而易見，“倒奶”事件造成了牛奶消費端的浪費，不符合國家“厲行節(jié)約，反對浪費”的倡導(dǎo)和號召，這已違反了2020年4月29日正式實施的《反食品浪費法》，違規(guī)者也將受到法律的懲罰。對此，商家、平臺和觀眾都要樹立浪費糧食可恥觀念，踐行“光盤行動”。有關(guān)部門也要加強監(jiān)管，不能放任其只顧產(chǎn)品銷量、節(jié)目流量，罔顧法律和自身社會責(zé)任。

　　其實，除了消費端的浪費之外，我國糧食生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)也存在的浪費現(xiàn)象，每年損失糧食相當(dāng)于2億多人的口糧。例如片面追求“精、細、白”，大米、小麥等糧食在加工環(huán)節(jié)過度加工，損耗大，損失浪費嚴重；在面點、糕點烘焙行業(yè)，如若包子、面包制作太大或太小就扔掉，面包做扁了，外形不美觀就丟掉等，造成食品浪費。

　　為了減少大米、小麥等糧食加工環(huán)節(jié)的損失浪費，糧油加工業(yè)節(jié)糧和減損工作持續(xù)推進中。過度追求大米、小麥等糧食的精加工，不僅造成糧食浪費，還造成糧食中營養(yǎng)成分的流失，加工精度越高，營養(yǎng)流失越大。在此背景下，智能碾米機在糧食加工中得到應(yīng)用，既避免過度加工損失糧食中的營養(yǎng)成分，又滿足人們對健康、營養(yǎng)、新鮮米的需求。

　　近年，在消費飲食結(jié)構(gòu)不斷升級的背景下，消費者對包子、面包的風(fēng)味口感、餡料多少、美觀度等提出了高要求。仿手工制作的自動包子、面包機械在面點、糕點烘焙行業(yè)加快推廣。例如仿手工制作的自動包子機采用變頻、變速調(diào)控，面餡調(diào)節(jié)自如，包子大小、重量、內(nèi)餡多少標準統(tǒng)一，外型美觀，表面光滑，花紋整齊，提高包子制作效率的同時，也避免因手工制作大小、重量標準不一扔掉產(chǎn)生浪費問題。

　　總體來看，中國糧食安全形勢總體向好，但糧食浪費現(xiàn)象十分嚴重。而隨著的《反食品浪費法》正式實施，也使得“厲行節(jié)約，反對浪費”不再只是柔性倡議，而是被納入法律條文的剛性要求，有力地約束著人們的行為。不管是糧食消費端，還是生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)，要減少糧食加工損耗、適度控制工業(yè)用糧需求，對于保障糧食安全具有重要意義。

上一篇：“鐵味”冰淇淋引熱議著色劑安全使用嚴把關(guān)

下一篇：“反詐蛋”出道！雞蛋印反詐標語如何實現(xiàn)？激光噴碼機穩(wěn)定又安全

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

從“倒奶”事件聚焦消費、加工端糧食浪費如何解決？

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

從“倒奶”事件聚焦消費、加工端糧食浪費如何解決？

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

從“倒奶”事件聚焦消費、加工端糧食浪費如何解決？

產(chǎn)品推薦更多+