雙春機械入選濰坊市“預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單”

2022-07-15 15:55:30 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Yolanda 閱讀量：8820

　　近年來，隨著速凍鎖鮮、冷鏈物流等技術(shù)和配套設(shè)施的不斷發(fā)展，預(yù)制菜邁入快車道。擁有食品機械集群的山東諸城，借助食品加工設(shè)備地域優(yōu)勢在預(yù)制菜領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。前不久，濰坊市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班聯(lián)合濰坊市食品協(xié)會，發(fā)布了全市首批“預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單”，諸城市雙春包裝機械有限公司(以下簡稱：雙春機械)也得到認可，位列其中。

　　預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的魅力，吸引了眾多企業(yè)加入，要想在激烈的市場中脫穎而出，需要從原料、加工、包裝等方方面面考慮，生產(chǎn)品質(zhì)好、口味佳的產(chǎn)品。鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長白艷紅建議企業(yè)結(jié)合預(yù)制菜領(lǐng)域特點，在機械化、智能化方面持續(xù)發(fā)力。雙春機械成立于1997年，專業(yè)制造生產(chǎn)真空包裝機、拉伸膜真空包裝機、盒式真空包裝機、斬拌機、滾揉機、鹽水注射機、巴氏殺菌流水線等食品機械，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供設(shè)備支持，助力預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)早日實現(xiàn)產(chǎn)品穩(wěn)定量產(chǎn)。

　　雙春機械生產(chǎn)的貼體真空包裝機適用于預(yù)制菜包裝，包裝后的商品整齊、牢固、透明、美觀、色彩鮮艷、形體清楚，而且形狀手感頗佳。貼體真空包裝是把透明的塑料薄膜加熱到軟化程度，然后覆蓋在襯有紙板的商品上，從下面抽真空.使加熱軟化的塑料薄膜按商品的形狀粘附在其表面，同時也粘附在承載商品的紙板上，冷卻成型后成為一種新穎的包裝物體，對各類生熟食品、各種固體、粉狀物體、液體都能很好的完成包裝要求。相較于看不清內(nèi)置商品的包裝形式，透明的貼體真空包裝，讓消費者對里面的食材一目了然，給人更多的安全感，更能刺激消費者購買。

　　包裝對于預(yù)制菜產(chǎn)品來說很重要，既要保護商品不受外界污染、保持風味、延長保質(zhì)期，還要起到展示商品的作用。雙春機械生產(chǎn)的盒式氣調(diào)真空包裝機很好的兼顧了食品包裝的這兩種性能，在熟食、半成品菜的包裝中應(yīng)用廣泛。盒式氣調(diào)真空包裝機對食品包裝進行自動充N2、封口包裝、分切、包裝成品排出等步驟，可完成復(fù)合包裝膜、普通包裝膜、防霧包裝膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進行封口包裝。

　　預(yù)制菜省去了食材采購的煩惱，簡化了制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。目前，無論是商超還是餐廳，都能看到預(yù)制菜的身影。隨著生活節(jié)奏的加快以及餐飲趨勢的變革，預(yù)制菜也越來越受餐飲從業(yè)人員喜愛，市場可期。對于將要進入預(yù)制菜行業(yè)的食品企業(yè)來說，工欲善其事必先利其器，選對生產(chǎn)設(shè)備，可能會達到事半功倍的效果。雙春機械從1997年進入食品機械領(lǐng)域至今已有25個年頭，擁有著豐富設(shè)備制造經(jīng)驗，此次也成功當選濰坊市首批“預(yù)制菜潛力企業(yè)白名單”之一，是預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)可信賴的合作伙伴。

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