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      百合豐收季,清洗、烘干機(jī)助力百合換新顏

      2022-10-12 15:20:28 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:三七 閱讀量:11967

        百合花寓意著百年好合、幸福美滿(mǎn),而以鮮花形式為人們所熟知的百合其果實(shí)則是一味藥食同源的滋補(bǔ)佳品。除了觀賞性之外,百合的藥食性也逐步被人挖掘,百合具有解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。隨著百合果實(shí)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值進(jìn)一步被開(kāi)發(fā),一些百合適種地便開(kāi)始大規(guī)模發(fā)展百合產(chǎn)業(yè),百合成為許多地方鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要力量。
       
        據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道顯示,甘肅蘭州的新鮮百合正在集中采挖。據(jù)悉,蘭州七里河區(qū)的百合種植面積超過(guò)5.5萬(wàn)畝,當(dāng)?shù)貙俸霞庸こ砂俸戏?、百合營(yíng)養(yǎng)麥片、百合果酥等深加工產(chǎn)品,已經(jīng)基本形成了種植、儲(chǔ)藏、加工、銷(xiāo)售、研發(fā)一條龍的產(chǎn)業(yè)格局。
       
        不過(guò),百合果作為一種生于地下的作物,剛從土里采挖的百合往往會(huì)攜帶很多泥土,必須要將其清洗過(guò)后才能進(jìn)行后續(xù)的一系列加工。長(zhǎng)期以來(lái),百合清洗問(wèn)題在一定程度上也制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百合果實(shí)結(jié)構(gòu)復(fù)雜,清洗難度較大。如果僅靠人工清洗不僅效率低,還容易對(duì)百合造成損傷。一些氣泡清洗機(jī)的運(yùn)用可以使百合清洗工作變得事半功倍。氣泡清洗機(jī)的工作原理是,利用氣泡發(fā)生裝置鼓動(dòng)產(chǎn)生大量氣泡,氣泡將百合翻滾起來(lái),防止物料堆積,帶動(dòng)物料清洗。氣泡清洗機(jī)比較溫和,能減少機(jī)械損傷,同時(shí)清潔度也有一定的保障。
       
        百合是一種不耐儲(chǔ)存的作物,為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,除了將其冷凍、冷藏,烘干也是常用的方法之一。干燥百合片也是制作深加工產(chǎn)品的常用原料。百合的傳統(tǒng)干燥方式主要以晾曬為主,這種方法較為落后,受天氣因素的影響很大。如今,烘干機(jī)被廣泛運(yùn)用到百合干燥上,烘干機(jī)加工出來(lái)的百合,不僅品質(zhì)穩(wěn)定、效率高,還能實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),延長(zhǎng)百合產(chǎn)業(yè)鏈。從新鮮百合變成百合干要經(jīng)過(guò)剝片護(hù)色、熱湯滅酶、冷水漂洗、瀝干水分、熱風(fēng)循環(huán)干燥、挑選分級(jí)、包裝等過(guò)程。
       
        據(jù)了解,七里河袁家灣村的某公司采用先進(jìn)的隧道循環(huán)式百合脫水干燥系統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù),生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有顏色自然微黃、光澤明快、口味純正、復(fù)水還原真實(shí)的特點(diǎn)。該產(chǎn)品迅速獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可。
       
        清洗、烘干設(shè)備的運(yùn)用,能夠有效降低百合的損耗,推動(dòng)百合產(chǎn)業(yè)健康、高效發(fā)展,對(duì)有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,助力鄉(xiāng)村振興具有現(xiàn)實(shí)意義。

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