當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場分析

預(yù)制菜利好多方，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)迎來發(fā)展機(jī)遇

2022-11-08 16:01:17 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8784

　　近年來，隨著人們的生活節(jié)奏不斷加快以及懶宅經(jīng)濟(jì)的盛行，簡單、便捷的預(yù)制菜漸漸受到消費(fèi)者的青睞。預(yù)制菜迎來了發(fā)展風(fēng)口，各地政府、各路資本紛紛加碼布局預(yù)制菜。作為一端連著田間地頭，一端連著費(fèi)市場的預(yù)制菜，其發(fā)展利好，毫無疑問將帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，尤其是為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了新機(jī)遇。

　　在筆者看來，預(yù)制菜為農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來利好主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。一方面，隨著預(yù)制菜對農(nóng)、畜、禽、水等產(chǎn)品的需求增加，上游的種養(yǎng)殖規(guī)模也會(huì)隨之?dāng)U大；另一方面，隨著消費(fèi)升級，預(yù)制菜無疑會(huì)朝著便捷、高效的發(fā)展，因此，預(yù)制菜生產(chǎn)主體對于經(jīng)簡單切配的凈菜、鮮切菜需求就會(huì)增大。這將帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品初加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　山東臨沂市蘭陵縣近年來抓住預(yù)制菜風(fēng)口，立足自身蔬菜資源稟賦，打造預(yù)制菜支柱產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。據(jù)了解，蘭陵縣的生產(chǎn)的預(yù)制菜品除了供應(yīng)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)還銷往長三角地區(qū)。據(jù)當(dāng)?shù)氐囊患夜窘?jīng)理介紹，將一個(gè)土豆加工后，其價(jià)值相當(dāng)于賣三個(gè)土豆的錢，產(chǎn)品的身價(jià)直接漲了兩倍。據(jù)悉，該公司的預(yù)制菜訂單已經(jīng)排到了年底。預(yù)制菜在給加工企業(yè)帶來利好的同時(shí)，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)的產(chǎn)量和銷量。

　　山東濰坊壽光市的蔬菜歷來以種類繁多、綠色健康而聞名。作為山東省乃至全國重要的“菜籃子”，壽光市發(fā)展預(yù)制菜具有得天獨(dú)厚的條件優(yōu)勢。面對預(yù)制菜帶來的重大發(fā)展機(jī)遇，壽光大力發(fā)展凈菜、鮮切菜。在壽光的金投御達(dá)祥中央廚房，凈菜生產(chǎn)如火如荼地進(jìn)行著，從田間采摘的芹菜通過流水線分切,變成大小均勻的芹菜段；再經(jīng)過冰水洗、噴淋洗、氣泡清洗、臭氧滅菌四道工序,接著經(jīng)過打包后，由冷鏈物流車直接送到企業(yè)、學(xué)校食堂和商超賣場內(nèi)。據(jù)悉，該公司為濰坊170多所大中小學(xué)校、80多家大中型企業(yè)食堂、100多家餐飲店提供預(yù)制菜品配送。

　　除了山東，河南、廣東等農(nóng)業(yè)大省也在依托預(yù)制菜發(fā)展態(tài)勢，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。預(yù)制菜發(fā)展前景巨大，據(jù)艾媒咨詢報(bào)告數(shù)據(jù)，2021年，中國預(yù)制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，若按照平均每年20%的復(fù)合增長速度估算，預(yù)計(jì)2026年，預(yù)制菜市場有望成長到萬億元規(guī)模。面對這樣一片藍(lán)海，各地區(qū)都應(yīng)該抓住機(jī)遇，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，打造具有競爭力的產(chǎn)品。

上一篇：罐頭走俏國外市場，國內(nèi)罐頭消費(fèi)回暖

下一篇：新米年糕生產(chǎn)旺，年糕機(jī)提質(zhì)保生產(chǎn)

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

預(yù)制菜利好多方，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)迎來發(fā)展機(jī)遇

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

預(yù)制菜利好多方，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)迎來發(fā)展機(jī)遇

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

預(yù)制菜利好多方，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)迎來發(fā)展機(jī)遇

產(chǎn)品推薦更多+