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2023年食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一周看點(diǎn)(6.12—6.18)

2023-06-18 16:52:29 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：13301

　　近年來我國(guó)芒果種植面積與產(chǎn)量持續(xù)走高，到2020年國(guó)內(nèi)芒果種植面積已經(jīng)達(dá)到34.9萬公頃，產(chǎn)量為330.6萬噸。芒果雖然好吃，但是卻非常不耐儲(chǔ)存，因此保鮮與加工技術(shù)是芒果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵。近年來，為做大做強(qiáng)芒果產(chǎn)業(yè)，行業(yè)內(nèi)關(guān)于芒果保鮮加工技術(shù)的研究越發(fā)普遍?！?a href="http://313037.com/news/detail/145067.html" target="_blank">閱讀原文】

　　鮮花椒不易保存，其香麻風(fēng)味很容易因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)而喪失。通常情況下，為了延長(zhǎng)花椒的保鮮期，人們都將花椒進(jìn)行干燥處理。不過，伴隨著市場(chǎng)需求越發(fā)多樣化、多元化，加上食品加工技術(shù)的進(jìn)步，花椒的深加工產(chǎn)品越來越豐富?；ń飞罴庸ひ渤蔀檠娱L(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、增加產(chǎn)品附加值以及促進(jìn)椒農(nóng)增收的重要途徑?！?a href="http://313037.com/news/detail/145079.html" target="_blank">閱讀原文】

　　近日，國(guó)家城鄉(xiāng)融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)清遠(yuǎn)市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目(一期)開工儀式暨推進(jìn)會(huì)議在清城區(qū)飛來峽鎮(zhèn)召開，標(biāo)志著該地的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園正式投入建設(shè)。據(jù)了解，清遠(yuǎn)市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園總投資達(dá)10億元，分兩期實(shí)施，預(yù)計(jì)6月底啟動(dòng)建設(shè)，并在2024年建成投入使用。其中，一期項(xiàng)目總投資8億元，規(guī)劃面積約為460畝，建成后，園區(qū)可容納12家企業(yè)?！?a href="http://313037.com/news/detail/145041.html" target="_blank">閱讀原文】

　　石臺(tái)縣隸屬于安徽省池州市，這里山清水秀、風(fēng)景如畫，有著“中國(guó)天然氧吧”“中國(guó)生態(tài)硒都”“安徽省首批旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣”等眾多美譽(yù)。石臺(tái)境內(nèi)溪流縱橫，水資源豐富，是秋浦河的發(fā)源地，擁有“富硒、負(fù)氧”兩大特色資源，年水資源蘊(yùn)藏量達(dá)18億立方米，天然水源富含多種礦物質(zhì)?！?a href="http://313037.com/news/detail/145032.html" target="_blank">閱讀原文】

　　時(shí)下，浙江省的露天楊梅進(jìn)入了成熟期，果農(nóng)正忙著采摘楊梅，搶抓夏日鮮果市場(chǎng)。楊梅是一種季節(jié)性很強(qiáng)、且較難長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的水果。在保鮮技術(shù)的迅猛發(fā)展下，楊梅得以搭載冷鏈“快車”走進(jìn)千家萬戶。不過由于楊梅非常“脆弱”，在運(yùn)輸過程中果品的損耗率還是較高，尤其是進(jìn)入采摘旺季后，鮮果的銷售壓力會(huì)進(jìn)一步增大?！?a href="http://313037.com/news/detail/145028.html" target="_blank">閱讀原文】

　　據(jù)了解，每年的四五月份是廣大柚農(nóng)疏果保果的關(guān)鍵時(shí)期，將殘次果、多余果剪下，可以保證柚子樹的掛果品質(zhì)。通常情況下，被疏落的殘次果、多余果其命運(yùn)就是爛在地里，既浪費(fèi)了資源，又污染了環(huán)境。不過，許多加工企業(yè)充分發(fā)揮聰明才智，將這些小柚果，“變廢為寶”，幫助果農(nóng)增收?！?a href="http://313037.com/news/detail/145026.html" target="_blank">閱讀原文】

　　在人們生活水平不斷提高的情況下，消費(fèi)者的飲食結(jié)構(gòu)也不斷變化，人們更加傾向于購(gòu)買低脂、健康的食品。而人造肉與傳統(tǒng)肉類相比，具有高蛋白、零膽固醇、低脂肪、高膳食纖維等優(yōu)勢(shì)，讓消費(fèi)者可以兼顧美味與健康。除此之外，業(yè)界認(rèn)為人造肉的生產(chǎn)加工過程比動(dòng)物蛋白食品更加綠色環(huán)保?！?a href="http://313037.com/news/detail/145016.html" target="_blank">閱讀原文】

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