《低氘康養(yǎng)水》等2項團體標準征求意見

2023-07-11 13:38:34 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：13384

　　近日，《低氘康養(yǎng)水》《富氫康養(yǎng)水》2項團體標準已由相關(guān)單位起草完成征求意見稿的編制，為了確保標準的科學性、嚴謹性和適用性，現(xiàn)公開征求意見，請于2023年08月07日前將征求意見郵件(1552042037@qq.com)回復到標準起草負責人。

　　水是生命之源，沒有水,不僅是人類，萬物都將無法生長。安全的飲水是人類生存的基本要求，也是社會穩(wěn)定的重要因素。伴隨著消費升級，人民群眾對飲水質(zhì)量的要求也越來越高，市面上飲用水的品類也越來越豐富，繼純凈水、礦泉水、山泉水等概念之后，康養(yǎng)水又開始成為諸多消費者關(guān)注的熱點。

　　根據(jù)《低氘康養(yǎng)水》團體標準(意見稿)，低氘康養(yǎng)水指的是從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預防措施避免污染的水。

　　該標準規(guī)定低氘康養(yǎng)水的水質(zhì)指標要求，明確低氘康養(yǎng)水的渾濁度要小于等于1；色度要小于等于10；允許有極少量的天然礦物質(zhì)鹽沉淀。除此之外，該標準還規(guī)定了低氘康養(yǎng)水的界限指標、限量指標、微生物限量以及食品添加劑要求。

　　《富氫康養(yǎng)水》團體標準(意見稿)規(guī)定了在符合包裝飲用水質(zhì)量要求的添加食品添加劑或電解產(chǎn)氫的含氫氣康養(yǎng)水的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則。本標準適用于含氫大于 0.6 mg/L的康養(yǎng)水的質(zhì)量要求。

　　根據(jù)意見稿，含氫康養(yǎng)水指的是，以符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準的飲用水為水源，采用蒸餾法、去離子法、或離子交換法、反滲透法及其他適當?shù)募庸すに囂幚砗蟮乃?，在不改變原水理化性質(zhì)的條件下，通過物理或其他方法，添加食品添加劑氫氣而制成的以及經(jīng)過電解產(chǎn)氫后，密封于容器中含氫的可直接飲用的水，但不得添加糖、甜味劑、香精香料或其他食品配料。

　　該標準在“技術(shù)要求”方面，規(guī)定了富氫康養(yǎng)水的原料要求、感官要求、理化指標、污染物限量、微生物限量、食品添加劑—氫氣、氫氣的保留量。其中，食品添加劑——氫氣的使用應符合GB 27602的規(guī)定；保質(zhì)期內(nèi)，氫氣含量應不低于0.6mg/L。(其他詳細內(nèi)容可下載附加查看)

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