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山東昌樂：小小南瓜撬動8億大產(chǎn)業(yè)

2023-10-30 11:06:39 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：14374

　　根據(jù)大眾日報消息，2023首屆昌樂南瓜節(jié)暨中國(昌樂)南瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討交流會于近日在山東省濰坊市昌樂縣召開。節(jié)會期間，昌樂縣被中國園藝學(xué)會南瓜研究分會授予“全國優(yōu)質(zhì)南瓜集散基地”稱號。

　　昌樂縣是全國蔬菜重點生產(chǎn)縣，西瓜、南瓜等種植歷史悠久。從2010年引進(jìn)種植貝貝南瓜，經(jīng)過十多年的發(fā)展和努力，昌樂縣逐步發(fā)展成為全國最大的貝貝南瓜集散地。得益于稀缺的火山土資源，加上適宜的氣候環(huán)境，昌樂所產(chǎn)的南瓜果肉金黃、口感軟糯，且富含果膠、維生素和礦物質(zhì)，有著其他地區(qū)所產(chǎn)南瓜難以比擬的優(yōu)勢。

　　中國園藝學(xué)會南瓜研究分會會長孫小武透露：昌樂每年南瓜銷量在13萬噸左右，產(chǎn)值超過8億元，其中，外地南瓜占比接近50%，由此，這里成為中國北方南瓜最大的集散地。

　　近年來，昌樂將南瓜產(chǎn)業(yè)作為振興鄉(xiāng)村的支柱性產(chǎn)業(yè)來打造，通過與中國農(nóng)科院、北京市農(nóng)科院等科研單位持續(xù)合作，經(jīng)過多年試種選育，篩選推廣了京研貝貝、貝麗五號等為代表的南瓜品種。與此同時，昌樂縣還出臺《關(guān)于做強火山農(nóng)業(yè)品牌引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》等文件，支持南瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　值得一提的是，南瓜除了鮮食外，其果皮、籽、果肉都能進(jìn)行深加工。南瓜果肉可以加工成南瓜粉、南瓜果醬、南瓜果脯、南瓜蜜餞、南瓜罐頭、南瓜面條、南瓜汁等；果皮以及南瓜籽榨油后的南瓜籽粕可以用于飼料產(chǎn)品的加工。為進(jìn)一步提升南瓜的“身價”、延長產(chǎn)業(yè)鏈，昌樂縣近年來在做強南瓜種植的同時，也不斷發(fā)力加工端。如今，在昌樂縣火山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟展館里，南瓜提取物、南瓜籽油粉等深加工產(chǎn)品以及南瓜汁、南瓜泥罐頭等產(chǎn)品隨處可見。從鮮食南瓜到深加工，價值翻了幾番，昌樂人也找到了新的方向。

　　南瓜營養(yǎng)豐富，有補中益氣，有明目、定喘之功效，在市場對南瓜需求增加的情況下，南瓜已經(jīng)成為不少地區(qū)拉動鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。昌樂縣作為我國南瓜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，在各類舉措之下，南瓜產(chǎn)業(yè)有望邁上新的發(fā)展臺階。

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