河南發(fā)布《酒飲品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綠色化升級改造實施指南》

2024-02-21 11:34:51 來源：河南省工業(yè)和信息化廳閱讀量：9952

　　酒飲品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綠色化升級改造實施指南

　　一、重點領域

　　白酒、啤酒、葡萄酒、飲料、乳制品、茶飲品等重點產(chǎn)品生產(chǎn)過程綠色化改造。

　　二、改造升級方向

　　(一)技術升級路徑

　　提升白酒、啤酒、葡萄酒、飲料、乳制品、茶飲品先進適用技術裝備綠色化水平，加強現(xiàn)代釀造關鍵技術、牛乳降敏技術、乳用發(fā)酵劑選育、食品添加劑、茶葉綠色加工技術、智能裝備、綠色節(jié)能減排生產(chǎn)加工技術攻關。

　　(二)工藝改造路徑

　　推廣應用連續(xù)化生產(chǎn)工藝技術、低溫冷萃工藝技術、酶解工藝技術、微細化生產(chǎn)技術、固液結合法、無菌灌裝技術、噴霧干燥技術、流化床造粒技術等綠色化工藝，全面提升生產(chǎn)流程綠色化水平。鼓勵采用發(fā)酵有機廢水膜生物處理回用技術、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)連續(xù)離子交換技術、氨基酸全閉路水循環(huán)及深度處理回用技術、洗瓶水循環(huán)凈化滅菌技術等先進節(jié)水技術。

　　(三)能源系統(tǒng)改造路徑

　　鼓勵建設集成應用分布式光伏、新型儲能、智慧能源管控等一體化系統(tǒng)的工業(yè)綠色微電網(wǎng)，優(yōu)化能源結構，推進多能高效互補利用，提高終端用能新型能源比重。鼓勵建立設備、系統(tǒng)、工廠三層級能效診斷系統(tǒng)，建設數(shù)字化能碳管理中心，推動能碳管理數(shù)字化、網(wǎng)絡化、智能化發(fā)展，提升整體能效水平。鼓勵開展碳排放管理，創(chuàng)建零碳工廠，支持龍頭企業(yè)根據(jù)行業(yè)發(fā)展水平和企業(yè)自身實際建立產(chǎn)品碳足跡管理制度，帶動上下游企業(yè)加強碳足跡管理，推動供應鏈整體綠色低碳轉型。

　　(四)節(jié)能裝備改造路徑

　　加快配料設備、粉碎機、水處理設備、封箱機、灌裝設備等關鍵設備升級改造。實施電機、風機、泵、空壓機、變壓器等重點用能產(chǎn)品設備更新升級改造，改造后須達到強制性能效標準2級及以上。加快應用高效節(jié)能電機匹配技術、低速大轉矩直驅(qū)技術、高速直驅(qū)技術、伺服驅(qū)動技術等，提高電機系統(tǒng)效率和質(zhì)量。

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