當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方動態(tài)

天水麻辣燙之甘谷花椒

2024-04-09 14:43:47 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：14347

　　今年“天水麻辣燙”出圈，全國各地的網(wǎng)友蜂擁而至天水，嘗一碗這又麻又辣的地方美食。麻辣燙是城鎮(zhèn)常見的小吃，天水麻辣燙有何特殊之處呢？答案是辣椒和麻椒。上一期，食品機械設(shè)備網(wǎng)帶您了解了靈魂佐料之一的“甘谷辣椒”。今天，我們再來了解另一位天谷麻辣燙的“靈魂伴侶”——甘谷花椒。

　　甘谷是“中國花椒之鄉(xiāng)”，栽培花椒有著悠久的歷史?；ń酚写ń贰⑶亟分畡e，甘谷花椒屬于秦椒?；ń吩耘嘣诟使攘止麡I(yè)中是僅次于辣椒、蘋果的拳頭產(chǎn)品。2022年8月，國家知識產(chǎn)權(quán)局2022年國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)籌建名單公示，“甘谷花椒”地理標志成功入選。10月，甘谷花椒國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)。

　　資料顯示，2022年底，天水縣花椒面積22萬畝，產(chǎn)量1.5萬噸，產(chǎn)值在11.5億元，萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達到8個，花椒種植戶近10萬戶，已建成六峰靴子嶺、白家灣太昊山、武家河元高山等一批大、中型花椒基地，花椒種植覆蓋15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、300多個行政村，花椒產(chǎn)業(yè)已成為群眾增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的“綠色銀行”。

　　據(jù)統(tǒng)計，2月18日至3月20日，甘谷麻辣燙爆火期間，“甘谷花椒”銷量180多噸、較去年同期增長30%。天水麻辣燙的出圈也非偶然，是當?shù)卣畬Φ胤教厣r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)多年的潛心發(fā)展。近年來，甘谷縣大力實施“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工程，探索“甘味+區(qū)域公用品牌+企業(yè)”發(fā)展模式，培育甘谷辣椒、甘谷花椒等地域特色鮮明、發(fā)展?jié)摿Υ?、市場認可度高的“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品，持續(xù)放大品牌效應。全縣累計認證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品60個，注冊辣椒商標24個、花椒商標22個。

　　為延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，甘谷縣政府著力完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲設(shè)施建設(shè)，通過冷藏儲存延長貨架期，推動甘谷“雙椒”靈活選擇上市時間“錯峰頭”銷售，2023年新增果蔬冷藏保鮮庫8700噸。建成占地28畝的甘谷縣花椒交易中心，經(jīng)營業(yè)態(tài)涵蓋氣調(diào)倉庫、花椒經(jīng)營商鋪、交易大棚、精深加工車間、檢測及配送中心等板塊，引進先進生產(chǎn)加工設(shè)備7套，年收購能力1.2萬噸、烘干加工能力1.3萬噸，可實現(xiàn)產(chǎn)值3.69億元，形成集生產(chǎn)研發(fā)、倉儲加工、銷售購銷于一體的花椒產(chǎn)業(yè)鏈。

　　如今，花椒生產(chǎn)已經(jīng)基本實現(xiàn)機械化。在花椒生產(chǎn)車間里，工人把一筐筐鮮椒倒入機器，經(jīng)過淘洗、過濾、花椒智能精選生產(chǎn)線烘干、篩選、比重選、色選等程序后，統(tǒng)一包裝。目前，甘谷花椒加工產(chǎn)品有花椒面、花椒芽菜、花椒油、花椒精油和花椒炒菜底料等6大系列20多個單品，以花椒調(diào)味品為主的花椒相關(guān)產(chǎn)品銷往全國各地。

　　小花椒正成為甘谷百姓增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”，借著天水麻辣燙的流量紅利，讓更多人了解了甘谷花椒的魅力。

上一篇：山西：2025年糧食烘干能力達到40%，完成一批老舊烘干設(shè)施裝備更新?lián)Q代

下一篇：甘谷縣：做強“雙椒”產(chǎn)業(yè) 講好“麻辣燙”故事

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

天水麻辣燙之甘谷花椒

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

天水麻辣燙之甘谷花椒

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+