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項(xiàng)目在建丨唐莊酒業(yè)7500噸白酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目

2024-06-19 09:26:52 來(lái)源：酒飲料技術(shù)裝備微信公眾號(hào) 閱讀量：9786

　　唐莊酒業(yè)7500噸白酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目是貴州省2023年度重點(diǎn)項(xiàng)目，位于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。計(jì)劃總投資40億元，占地面積327畝，建筑面積近30萬(wàn)平方米，集產(chǎn)、研、儲(chǔ)為一體，包括研發(fā)中心、生產(chǎn)中心、酒檢中心、坤沙老酒收儲(chǔ)中心、老酒博物館，以及制酒車間18棟、制曲車間2棟、窖池1008個(gè)、陶壇酒庫(kù)5棟和包裝車間1棟，可年產(chǎn)大曲20000噸、坤沙酒8000噸，儲(chǔ)酒能力50000噸。

　　一期投資13億元，包括制酒車間、制曲車間、陶壇酒庫(kù)、員工宿舍等。制酒廠房15棟、陶壇酒庫(kù)5棟、制酒車間2棟，已經(jīng)投產(chǎn)。二、三期項(xiàng)目正有序推進(jìn)中。

　　唐莊酒業(yè)在匠心傳承基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代技術(shù)賦能古法工藝，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、技術(shù)，建立自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化的全過(guò)程質(zhì)量保障和控制體系。打造24小時(shí)可視化透明釀造工廠，確保產(chǎn)品安全、高質(zhì)、穩(wěn)定。貫徹人工智能工廠理念，潤(rùn)糧、上甑、起堆、攤晾四個(gè)板塊均為全智能化，真正實(shí)現(xiàn)無(wú)人操作，自動(dòng)運(yùn)行。

　　唐莊酒業(yè)堅(jiān)持“綠色透明、節(jié)能環(huán)保、傳承創(chuàng)新”，著眼“打造高端坤沙老酒知名品牌”，始終對(duì)標(biāo)一流品質(zhì)、一流工藝、一流服務(wù)，高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)立產(chǎn)品、質(zhì)量、研發(fā)、營(yíng)銷、服務(wù)等體系，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，恪守千年傳統(tǒng)技藝，不斷創(chuàng)新自我突破，釀一壺醬香老酒，樹(shù)百年民族品牌。

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