當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方動(dòng)態(tài)

楚雄州市聯(lián)合召開餐飲業(yè)食品安全行政指導(dǎo)會(huì)議

2025-03-21 10:33:54 來源：楚雄州市場監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：8257

　　為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，防范化解連鎖餐飲企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化連鎖餐飲企業(yè)食品安全監(jiān)管，3月19日，州市場監(jiān)管局結(jié)合“3·15”期間曝光的食品安全問題，聯(lián)合楚雄市局共同召開餐飲業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任行政指導(dǎo)會(huì)議。

　　會(huì)議直面問題，通報(bào)了近期網(wǎng)絡(luò)曝光的食品安全問題，指出了當(dāng)前食品安全面臨的形勢，并就全州餐飲市場主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任作了精準(zhǔn)指導(dǎo)。

　　會(huì)議采取“普法+指導(dǎo)+承諾”的模式，結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，帶領(lǐng)與會(huì)人員深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)條款，重點(diǎn)解讀食品原料采購、加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的法律責(zé)任。強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)需強(qiáng)化資質(zhì)審核、配送環(huán)節(jié)管控及消費(fèi)者投訴處理，嚴(yán)防“網(wǎng)紅餐廳”“無堂食店鋪”成為監(jiān)管盲區(qū)。會(huì)議邀請企業(yè)作表態(tài)承諾，督促遵守食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，積極配合監(jiān)管部門工作，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

　　會(huì)議要求，餐飲單位負(fù)責(zé)人要結(jié)合近期各地曝光的食品安全事件，強(qiáng)化經(jīng)營者主體責(zé)任、加強(qiáng)食品安全管理工作。一是強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，嚴(yán)守食品安全底線。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工過程控制等制度，確保后廚衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、食材新鮮、生熟分離、燒熟煮透，嚴(yán)控各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)。二是加強(qiáng)行業(yè)自律，提升食安水平。嚴(yán)格執(zhí)行餐具消毒制度，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)禁超范圍超限量使用食品添加劑，積極使用“云智溯”追溯平臺(tái)和餐飲外賣“食安封簽”。三是倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，樹立品牌形象。堅(jiān)持誠信經(jīng)營準(zhǔn)則，杜絕虛假宣傳、以次充好等行為，建立快速投訴響應(yīng)機(jī)制，保障消費(fèi)者知情權(quán)、選擇權(quán)。推行適量點(diǎn)餐提示，禁止誘導(dǎo)超量消費(fèi)，主動(dòng)做好反餐飲浪費(fèi)工作。

　　下步，全州市場監(jiān)管系統(tǒng)將督促轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位提升食品安全意識(shí)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，建立健全食品安全管理制度，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，以“零容忍”態(tài)度強(qiáng)化監(jiān)管，對違法違規(guī)問題一律從嚴(yán)從快立案，確保食品安全隱患“無處藏身”，違法經(jīng)營“一查到底”。

上一篇：章志鍵赴贛州市調(diào)研食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作

下一篇：寧德市市場監(jiān)管局赴福安調(diào)研助力坦洋工夫紅茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

楚雄州市聯(lián)合召開餐飲業(yè)食品安全行政指導(dǎo)會(huì)議

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

在线毛片高速播放_一级a毛片视频_91无码自拍_人妻中出无码中字在线97资源共享总站_思思热99

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

楚雄州市聯(lián)合召開餐飲業(yè)食品安全行政指導(dǎo)會(huì)議

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+