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屠宰設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)
點(diǎn)擊次數(shù)：547 發(fā)布時(shí)間：2016-4-12
屠宰設(shè)備概念是專門用來屠宰牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜的肉食品機(jī)械。屠宰設(shè)備適用于大型的養(yǎng)殖場，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設(shè)備流水線，工藝程序比較多，屠宰設(shè)備中的浸燙箱采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，利用蒸汽熱交換方式加熱，可以自動(dòng)調(diào)節(jié)的水溫、手動(dòng)控制、機(jī)械、氣流雙重?cái)嚢瑁ㄟ^專業(yè)屠宰設(shè)備浸燙后的家禽、家畜脫毛體表不受損害，胴體色澤新鮮。在維護(hù)保養(yǎng)方面注意幾點(diǎn)：
1.設(shè)備維護(hù)時(shí)，確定電、氣開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
2.每班產(chǎn)結(jié)束，操作者應(yīng)及時(shí)清洗設(shè)備，保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)、軸承等防水措施。
3.檢查設(shè)備緊固件連接部位、機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是否松動(dòng)。如有松動(dòng)和損壞，應(yīng)及時(shí)擰緊和跟換。
4.定期檢查設(shè)備傳送機(jī)構(gòu)的軸套、軸承、密封件等的磨損情況，保持傳動(dòng)部位的潤滑，如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)和更換。
5.減速機(jī)應(yīng)定期加注潤滑油和換油，對(duì)軸承座潤滑油脂進(jìn)項(xiàng)補(bǔ)充和換同型號(hào)的新鮮油脂。