食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
全自動酥餅機(jī)自動化程度高，使用方便！
閱讀：1841 發(fā)布時間：2021-8-30 酥餅是誰都喜歡的面食，平時大家都喜歡酥餅。酥餅的外皮酥脆，里面的層也很多，咬一口，酥脆的東西就會崩潰，酥餅會引起全家的食欲！
全自動酥餅機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個主機(jī)更方便流暢。整機(jī)與食品接觸部分采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行穩(wěn)定、可靠、衛(wèi)生。自動化程度高，使用方便！
1、插入電源線，打開總開關(guān)，試運(yùn)行機(jī)械是否工作；
2、用一塊面團(tuán)調(diào)整機(jī)器流程的數(shù)字進(jìn)行設(shè)置；
3、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度；
4、調(diào)整下傳送帶的速度，配合二級沖壓面，速度過快時皮會拉長，速度慢時皮會聚集，無法操作；
5、調(diào)整卷取輥的速度，配合下傳送帶的速度，卷取輥的速度過快會壓壞面皮，卷取輥的速度過慢，面柱的卷繞會變得不穩(wěn)定或無法制作；
6、調(diào)整成型機(jī)的速度和傳送帶的速度。例如，在快面團(tuán)小的情況下，在慢面團(tuán)大的情況下，稱為好面團(tuán)的重量；
7、調(diào)整成型機(jī)的速度，達(dá)到餅的重量，現(xiàn)在打開出餡機(jī)，根據(jù)客戶的要求調(diào)整餡口的大小，將餡柱按照面皮裹在酥餅的面柱上，成型餅；
8、有必要調(diào)整酥餅的大小和餡的比例。從壓輥開始調(diào)整其速度和速度、下傳送帶的速度和速度、出餡機(jī)的速度、以及成型機(jī)的速度和速度，可以決定酥餅的大小。
全自動酥餅機(jī)的維護(hù)
1、使用中餅機(jī)時，必須在日常清潔維護(hù)、潤滑、檢查、緊固、修理機(jī)器、下班后根據(jù)需要進(jìn)行維護(hù)。
2、在常規(guī)維護(hù)的基礎(chǔ)上對設(shè)備進(jìn)行一級維護(hù)，重點(diǎn)工作內(nèi)容是潤滑、緊固和各相關(guān)部位及其清潔工作。
3、不定期檢查發(fā)動機(jī)、離合器、變速器、驅(qū)動器、轉(zhuǎn)向裝置和制動部件。
4、三相異徑管維護(hù)的重點(diǎn)是檢測、調(diào)整、排除風(fēng)險(xiǎn)，平衡各零件的磨損程度。對影響設(shè)備使用性能的部位和有故障征兆的部位必須進(jìn)行診斷、檢查和狀態(tài)檢查，然后完成必要的更換、調(diào)試和故障排除。
