千頁豆腐切絲切片機用途和特點

   SH-100型切絲機采用“離心式”切菜原理，兩組刀同時切菜，效率高、質(zhì)量好。該機適用于醬菜加工單位和大中飲食服務(wù)業(yè)，將瓜、薯類蔬菜切成片或絲狀。

千頁豆腐切絲切片機參數(shù)：

外形尺寸    900*1010*840mm

料筒直徑    直徑420mm

轉(zhuǎn)子高度    100mm

轉(zhuǎn)自速度    400r/min

加料口徑    直徑300mm

電動機      Y90L-6  1.5kw  3~380v（或2.2kw  ~220v）

生產(chǎn)效率    1000kg/h

成品率      ≥97%

機重：125kg

使用要求：

1、本機運行前應(yīng)檢驗料筒內(nèi)有無異物，手動轉(zhuǎn)子觀察有無異常現(xiàn)象和噪音。

2、啟動電機檢查轉(zhuǎn)子運轉(zhuǎn)方向應(yīng)朝刀刃方向旋轉(zhuǎn)，否則，可調(diào)整電機接線，糾正旋轉(zhuǎn)方向。

3、被切原料中不得夾雜鹽粒等堅硬異物，以免損壞刀片或發(fā)生其他故障。投料應(yīng)緩慢避免飛出發(fā)生意外。

4、機器正常使用時，如發(fā)現(xiàn)菜切面不光或效率降低，應(yīng)檢查切刀是否鋒利，否則可取下刃磨。

5、工作完畢要將機器清洗干凈，將道具擦凈并在表面涂防銹油。

6、加工根莖類菜時，應(yīng)事先將葉和根毛去掉，才能保證成品率達到標(biāo)準(zhǔn)要求。