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創(chuàng)新是一個(gè)行業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，但是創(chuàng)新也有招數(shù)。輕工業(yè)里智能技術(shù)突飛猛進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)模壯大，食品機(jī)械企業(yè)創(chuàng)新又該何去何處？只有適應(yīng)市場(chǎng)，不斷更新現(xiàn)有生產(chǎn)線、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，配合食品生產(chǎn)，食品加工，食品包裝以及食品檢測(cè)等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)自我提升。尤其需要注意的一點(diǎn)是，食品機(jī)械創(chuàng)新不能本末倒置，必須要滿足消費(fèi)者的需求。

企業(yè)創(chuàng)新當(dāng)突出消費(fèi)者需求

為建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家，必須要有一批世界*科研機(jī)構(gòu)、研究型大學(xué)和創(chuàng)新型企業(yè)。對(duì)于中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新并不是一個(gè)陌生的話題。但長(zhǎng)久以來(lái)，一個(gè)問(wèn)題長(zhǎng)久困擾著中國(guó)企業(yè)，那就是：他們到底需要什么創(chuàng)新。

面對(duì)這個(gè)問(wèn)題幾乎所有企業(yè)都會(huì)言必稱科技創(chuàng)新。這方面以華為為代表的中國(guó)企業(yè)普遍做的都不錯(cuò)，不論經(jīng)費(fèi)的投入還是成果的產(chǎn)出都與日俱增，向水平看齊。

然而當(dāng)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)換成商業(yè)上的成功時(shí)，我們會(huì)尷尬的發(fā)現(xiàn)，中國(guó)幾乎沒(méi)有*的企業(yè)。

這里所謂的，不在規(guī)模，而在品牌。我們擁有一堆體量位于世界五的巨無(wú)霸，卻很難找到一家像蘋果那樣，真正通過(guò)市場(chǎng)路徑成功領(lǐng)導(dǎo)、掌控了某一市場(chǎng)，并得到消費(fèi)者認(rèn)可和贊揚(yáng)的公司。

世界經(jīng)濟(jì)總量第二的大國(guó)，不能只有一個(gè)華為。為什么中國(guó)企業(yè)的科技創(chuàng)新做了這么久，做得這么認(rèn)真，卻難讓自己躍升到更高、更成功的層次？

在我看來(lái)，很多中國(guó)企業(yè)沒(méi)有意識(shí)到，自己引以為豪的科技創(chuàng)新，與市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可之間，并不能直接畫上等號(hào)。

今天我們大部分人不知道蘋果、特斯拉和博世的總部所在地，也不清楚他們的科研投入、人才隊(duì)伍如何，更看不到他們的生產(chǎn)線有多么*，但這絲毫不妨礙我們信任、偏愛(ài)、使用這些品牌。

為什么？因?yàn)橄M(fèi)者*關(guān)注的，是企業(yè)有沒(méi)有給他們帶來(lái)滿足他們需求的產(chǎn)品。技術(shù)方面的事情，大眾普遍不知道，看不懂也不關(guān)心。企業(yè)不從這一點(diǎn)出發(fā)，只顧自說(shuō)自話，直接向消費(fèi)者宣傳、灌輸只有專業(yè)人員才能看得懂的“科技”，認(rèn)為“我這么厲害你一定會(huì)買”，只能換來(lái)他們的茫然與抵觸。

有人也許會(huì)質(zhì)疑：蘋果和特斯拉都是人們印象中的高科技企業(yè)，他們的成功靠的不是技術(shù)？

仔細(xì)考量蘋果的成功之路，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，雖然蘋果有著巨額的研發(fā)投入，但其發(fā)展的核心邏輯，不是科技爭(zhēng)*，而是一切圍繞產(chǎn)品：探知消費(fèi)者的需求，然后尋找一切滿足這種需求得技術(shù)，不管其新舊、難易，將其運(yùn)用到設(shè)計(jì)、品質(zhì)俱優(yōu)的產(chǎn)品上去。

開(kāi)創(chuàng)手機(jī)新時(shí)代的iphone,包括觸摸屏在內(nèi)的主要技術(shù)都不是蘋果原創(chuàng)，有些甚至已在庫(kù)里“躺”了多年。喬布斯賴以東山再起的ipod，其大容量存儲(chǔ)技術(shù)，也來(lái)自于對(duì)其--一家新加坡公司的收購(gòu)?？梢哉f(shuō)喬布斯zui“牛”的地方，不是在于他發(fā)明了什么高精尖技術(shù)，而是他比別人先知道：消費(fèi)者希望手機(jī)的操作簡(jiǎn)單一些、mp3里能多裝一些歌曲，然后用產(chǎn)品滿足他們。

其他成功的也大多如此。他們?cè)S多產(chǎn)品，并沒(méi)有采用太多復(fù)雜科技，但在設(shè)計(jì)、工藝上別出心裁，同樣贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。特斯拉包括電池在內(nèi)的關(guān)鍵性技術(shù)，基本都是前人的研究成果，但馬斯克把握消費(fèi)者的潛在需求，把這些技術(shù)運(yùn)用在外形炫酷的電動(dòng)車上，開(kāi)創(chuàng)了新的品類市場(chǎng)。三星能夠動(dòng)搖、趕超蘋果在智能手機(jī)領(lǐng)域的壟斷地位，真真的源頭并不在今天宣揚(yáng)的技術(shù)，而在于知曉消費(fèi)者的下一步需求，把手機(jī)屏幕做大。

我們始終肯定技術(shù)的意義。沒(méi)有技術(shù)的創(chuàng)新，產(chǎn)品的打造將無(wú)從實(shí)施，企業(yè)也將失去市場(chǎng)參與的空間與主動(dòng)權(quán)。但是我們更應(yīng)該記住那些不變的常識(shí)與商業(yè)規(guī)律：技術(shù)創(chuàng)新的真正目的，依然是滿足消費(fèi)者的需求。如果不能與消費(fèi)者之間建立起有效的關(guān)系，用產(chǎn)品搭建起溝通前末兩端的橋梁，再大規(guī)模的科技創(chuàng)新都將事倍功半。