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啤酒生產(chǎn)廢水處理設(shè)備治理工藝
閱讀：368 發(fā)布時(shí)間：2019-8-1| 提 供 商 | 諸城市吉豐機(jī)械科技有限公司 | 資料大小 | 228.6KB |
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啤酒廠生產(chǎn)啤酒過(guò)程中用水量很大，特別是釀造、罐裝工藝過(guò)程大量使用新鮮水，相應(yīng)產(chǎn)生大量廢水。啤酒的生產(chǎn)工序較多。不同啤酒廠生產(chǎn)過(guò)程中噸酒耗水量和水質(zhì)相差較大。管理和技術(shù)水平較高的啤酒生產(chǎn)廠耗水量為8~12t/t，我國(guó)啤酒廠的噸酒耗水量一般大于該參數(shù)。國(guó)內(nèi)啤酒從糖化到灌裝總耗水10~20m3/t。釀造啤酒消耗的大量水除一部分轉(zhuǎn)入產(chǎn)品外，絕大部分作為業(yè)廢水排入環(huán)境。
啤酒廢水經(jīng)過(guò)預(yù)處理后進(jìn)一步處理可達(dá)到循環(huán)利用的標(biāo)準(zhǔn)，也可以將污染程度不高的啤酒廢水直接處理使其達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后回用。
(1)膜過(guò)濾。國(guó)內(nèi)外研究熱門且應(yīng)用多的廢水回用技術(shù)為膜過(guò)濾技術(shù)。它是采用天然或人工合成膜以外界能量或化學(xué)差作為推動(dòng)力，對(duì)廢水中的各組分進(jìn)行分離、分級(jí)和提純富集的方法，依據(jù)操作壓力及孔徑大小分為4類：微濾(MF)、超濾(UF)、納濾(NF)及反滲透(RO)。
多篇文獻(xiàn)報(bào)道了膜過(guò)濾技術(shù)在啤酒廢水回用中的應(yīng)用情況。L.Braeken等將納濾應(yīng)用于啤酒廢水的循環(huán)利用，采用4種不同的納濾膜(UTC-20、UTC-60、Desal-HL-51、Desal-5-DK)對(duì)4種不同來(lái)源的啤酒廢水(經(jīng)過(guò)生物預(yù)處理排放的廢水、洗瓶水、清酒池清洗水和發(fā)酵室清洗水)進(jìn)行過(guò)濾，結(jié)果發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)生物預(yù)處理后的廢水經(jīng)納濾后除電導(dǎo)率沒(méi)有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，其他各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到回用標(biāo)準(zhǔn)。M.Vourch等應(yīng)用反滲透對(duì)廢水進(jìn)行處理回用，結(jié)果表明經(jīng)過(guò)反滲透的廢水與蒸餾水相似，達(dá)到回用標(biāo)準(zhǔn)，能夠應(yīng)用于煮沸、清洗及冷卻環(huán)節(jié)。沈興研究了啤酒廢水常規(guī)處理工藝并在其出水水質(zhì)基礎(chǔ)上采用超濾和反滲透進(jìn)行深度處理，處理后水質(zhì)滿足中水回用要求，可用作冷卻水和蒸汽鍋爐系統(tǒng)的補(bǔ)充水，取得了巨大經(jīng)濟(jì)效益。B.VanderBruggen等以膜過(guò)濾為主要技術(shù)對(duì)洗瓶廢水、發(fā)酵室清洗水進(jìn)行處理回用，通過(guò)超濾膜去除顆粒性物質(zhì)、纖維和懸浮固體物質(zhì)，之后采用納濾膜去除可溶性鹽和有機(jī)物質(zhì)，出水COD、電導(dǎo)率等均達(dá)到回用標(biāo)準(zhǔn)，可用作所有非接觸啤酒用水。
(2)膜生物反應(yīng)器。膜生物反應(yīng)器(MBR)是已被證實(shí)的可去除廢水中有機(jī)、無(wú)機(jī)污染物以及病原菌、病毒的具有發(fā)展前景的廢水處理新技術(shù)。它綜合了傳統(tǒng)生物處理法及膜過(guò)濾法的特點(diǎn)，即通過(guò)微生物降解大分子物質(zhì)或難溶性顆粒物形成可溶性小分子物質(zhì)，然后再通過(guò)膜過(guò)濾將小分子物質(zhì)濾除，從而得到凈水。