屠宰機械的維護保養(yǎng)工作怎么做
現(xiàn)在一些大型的肉食品廠，如雙匯、雨潤、正大食品等都會用到屠宰機械。隨著這些大規(guī)模又有名氣的肉食品加工廠在市場上的不斷發(fā)展，屠宰機械設備廠家也是持續(xù)發(fā)展。
今天，就由小編來給大家介紹下屠宰機械的維護方法。在機械設備使用完后，保持設備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施。
定期檢查屠宰機械緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動。所以對機械的維護應該是即時的，嚴謹?shù)?，細心的。因為損壞不僅會影響到設備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會影響到肉的質(zhì)量，無法通過設備中的同步衛(wèi)檢這一關。
若是屠宰設備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響，也會對民眾的健康造成危害。
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