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      滎陽市民生食品機械廠

      主營產(chǎn)品: 專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機,凍肉切塊機,凍肉切片機,肉餡拌餡機,凍肉絞肉機,豬蹄分割機,不銹鋼肉料車,餃子生產(chǎn)線等不銹鋼食品機械設(shè)備

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      公司信息

      聯(lián)人:
      穆經(jīng)理
      址:
      鄭州滎陽市塔山路
      編:
      450100
      鋪:
      http://313037.com/st145773/
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      鄭州真空滾揉機使用說明

      2015-1-26 閱讀(1251)

        鄭州真空滾揉機工作原理:
        
        GR100-1000臥式真空滾揉機是容量100-1000L系列產(chǎn)品,用戶可根據(jù)產(chǎn)量,選擇容量100L、200L、300L、500L、600L、800L、900L、1000L中的任何一種機構(gòu)。
        
        該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
        
        本體圓筒體的轉(zhuǎn)停運行均有時間繼電器自動控制,正反轉(zhuǎn)時間可根據(jù)實際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定。
        
        鄭州真空滾揉機轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu):
        
        該機采用擺線針輪減速器,作為筒體轉(zhuǎn)動動力。其方式為擺線針減速器經(jīng)鏈條帶動筒體主動軸,反轉(zhuǎn)滾揉,正轉(zhuǎn)出料。
        
        鄭州真空滾揉機作用:
        
        機器在使用前,應(yīng)用清水沖洗潔凈,并空載運轉(zhuǎn)五分鐘,檢查各轉(zhuǎn)動部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后可出料,加料完畢上蓋。真空泵手動啟動,自動停機。
        
        按工藝規(guī)定滾揉時間自動停機,打開進出料蓋,點動出料按鈕,筒體正轉(zhuǎn)即可自動出料。
        
        每次滾揉工作結(jié)束后,須用清水沖洗干凈,并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn),放盡污水,以保證筒體內(nèi)不存在留殘物。


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