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      技術(shù)文章

      國(guó)外的蔬菜水果

      閱讀:3715          發(fā)布時(shí)間:2015-2-26

      哥倫比亞、委內(nèi)瑞拉、圭亞那、蘇里南、厄瓜多爾、秘魯、巴西、玻利維亞、智利、巴拉圭、烏拉圭、阿根廷)和地區(qū)(法屬圭亞那

      無(wú)花果、橄欖果、夾竹桃等。棗椰,品種有2030種之多。南美洲盛產(chǎn)熱帶水果,諸如紅芭樂(lè),瓜拉那,顏色鮮艷,多為紅黑色,含豐富的vc和番茄紅素


      1. 厄瓜多爾盛產(chǎn)香蕉,超級(jí)便宜,除了那種普通的黃香蕉和小米蕉,還有紅皮的,大小、口感和普通的黃香蕉沒(méi)什么區(qū)別。還有一種樹(shù)蕉,個(gè)頭很大,皮是綠色的,沒(méi)什么味道,這個(gè)一般是用來(lái)做菜的,一般他們是油炸后直接吃。

      2.火龍果,黃色的,個(gè)頭比紅色的小,比紅色的甜,水分更足,籽比紅色的大很多。                     


      3.番茄,南美的水果多數(shù)口感偏酸,非常天然。

       

          

      這種是樹(shù)番茄,意思是長(zhǎng)在樹(shù)上的,更酸,南美都是紅色的,新西蘭兩種顏色都有。

      4. 人參果,熟了是由白色變到有點(diǎn)嫩黃,不是很甜,不過(guò)水分很足。

      仙人掌果,南美一般都是綠的,里面軟軟的,甜的。       

         


      6.番荔枝和海南的差不多。

      7.牛油果(也叫鱷梨),南美和新西蘭都有,這個(gè)老外很喜歡,主要用來(lái)做色拉,本身沒(méi)什么味道,就是吃不甜也不咸的奶油一樣,口感有點(diǎn)膩膩的。


      1. 白胡蘿卜,大小和紅薯差不多,聞上去有淡淡的清香,吃了一次,和土豆、奶酪混合在一切煎的,就吃不出來(lái)什么味了??赡芎图t胡蘿卜一個(gè)味吧。

          9.番石榴,guayaba(西班牙語(yǔ)),個(gè)頭和大杏差不多大,里面是面的,有點(diǎn)酸甜,有很多籽,在南美一般他們會(huì)用一個(gè)小篩網(wǎng),用勺裝一點(diǎn)這個(gè)放在篩網(wǎng)上,按幾下,把果泥按到網(wǎng)外面,籽留在里面,然后用這個(gè)果泥熬制成果醬,據(jù)說(shuō)非常美味。

      1. 木瓜,有種無(wú)籽的,比普通的要大,要貴一些,口味和普通的差不多。

      11.桑葚,比較酸

         

      這些也是在南美厄瓜多爾基多吃到的,可能?chē)?guó)內(nèi)沒(méi)有:

      我和我老師都zui喜歡Guanábana(西班牙語(yǔ)),我也不知道它有沒(méi)有中文名字。它和番荔枝是同科同屬,果肉也是軟軟的白色的,里面有個(gè)黑色的核,不過(guò)Guanábana成熟的果實(shí)像榴蓮那么大,皮放軟了才熟了,口感酸甜搭配得特別好,在當(dāng)?shù)睾裙牵?tīng)說(shuō)做冰淇淋也很好吃。

      taxo(西班牙語(yǔ)),雞蛋果味道差不多,就是外行是長(zhǎng)條的,不超過(guò)10cm。

             

      zapote(西班牙語(yǔ))個(gè)較大,像啃瓜一樣,吃這層黃的,絲絲絡(luò)絡(luò)的,微甜,不酸。

      babaco(西班牙語(yǔ))zui開(kāi)始我還以為這個(gè)是木瓜,后來(lái)仔細(xì)看木瓜是圓的,而這個(gè)是有五個(gè)棱的,這種水果好像是厄瓜多爾的山脈上獨(dú)產(chǎn)的,大小25cm左右,切開(kāi)就像吃瓜一樣,脆脆的,中間有沒(méi)有籽我忘記了。

          冰淇淋豆,里面白白的可以吃,有點(diǎn)吃棉花的感覺(jué),不過(guò)還有點(diǎn)水份的,甜的,每個(gè)棉花里面有個(gè)大大的黑色的核。因?yàn)榭瓷先ハ癖苛?,所以又有人叫它冰?/span>        


      南美洲還有芒果、梨、葡萄、桃、桔子、西瓜、椰子、草莓、哈密瓜、蘋(píng)果、木瓜、獼猴桃、李子,這邊的特別多,一般都是用來(lái)打果汁的,整個(gè)扔進(jìn)去。南美洲沒(méi)有榴蓮。

      青檸檬比黃的小,一般去餐廳上菜的時(shí)候都會(huì)上幾個(gè)青檸檬,一切兩半,每個(gè)桌上都會(huì)有一個(gè)手動(dòng)的小工具,把半個(gè)檸檬放進(jìn)去,一擠,檸檬汁就都出來(lái)了,會(huì)讓我們的湯或菜更酸一些,作用相當(dāng)于我們的在外面吃飯時(shí)桌上放的醋。

      曼密蘋(píng)果出產(chǎn)于美洲熱帶,是治療胃潰瘍的靈丹妙藥    


      鼻涕果(也叫百香果,西番蓮)。這種像枇杷的水果就叫鼻涕果。    

       

      榲桲(希臘神話中的金蘋(píng)果")切開(kāi)的質(zhì)感很像梨,是那種很硬的梨,口味有點(diǎn)澀,所以不直接食用,常常制成果醬

       

      、南美番荔枝超級(jí)美味。

      卡姆果天然維生素含量在*的水果中*,可延緩衰老,日本人非常喜好吃。








      哥倫比亞(Columbia):

      委內(nèi)瑞拉:香蕉,柑桔

      1. CASA COUNTRY PRODUCTOS DEL CAMPO 水果蔬菜進(jìn)出口
      +58 27 63 56 92 81 +58 27 63 56 92 81


      圭亞那:

      蘇里南:

      厄瓜多爾:番茄,

      秘魯:檸檬,葡萄,鱷梨,蘆筍,番茄,

      巴西:菠蘿,辣椒,黃瓜,桔子,橙子,小南瓜,腰果,瓜拉那(野莓),

      1.ALASLAMEA ME.  +55 48 32 06 65 27   +55 48 32 06 65 27水果蔬菜進(jìn)出口


      玻利維亞:

      智利:土豆

      巴拉圭:巴西果、芭蕉、橙、杜松果、鱷梨、干果、柑桔、罐裝水果、果凍、果脯、漿果、梨、木瓜、檸檬、蘋(píng)果、葡萄、酸橙、桃子、甜瓜、榅桲、西瓜、香蕉、腰果、椰棗、椰子、油桃、柚子。

      烏拉圭:

      阿根廷:土豆




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