當(dāng)大家打算購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)水果榨汁機(jī)，可能會(huì)被滿屏的攪拌機(jī)，破壁機(jī)，原汁機(jī)，料理機(jī)刷花眼睛，所以現(xiàn)在這里談?wù)剠^(qū)別，其實(shí)主要還是水果榨汁機(jī)、原汁機(jī)。
1.水果榨汁機(jī)其實(shí)很好理解，就是把放入其中的所有東西，利用刀每分鐘幾千轉(zhuǎn)的高速運(yùn)動(dòng)把材料進(jìn)行切碎并混合在一起就是攪拌機(jī)了。更進(jìn)一步，為了使得攪拌機(jī)得到果汁，我們會(huì)在里面加入濾網(wǎng)，再刀把水果進(jìn)行粉碎后，強(qiáng)大的離心力會(huì)使果汁“甩”出去，而果渣則留在里面。
水果榨汁機(jī)
就從原理上看，水果榨汁機(jī)是能夠勝任非常多功能的。因?yàn)橛胁煌牡镀腿萜鹘M合，因此可以勝任打果汁，嬰兒食品，切肉，研磨香料等需求，可以說(shuō)功能是非常的強(qiáng)大。
事實(shí)上，無(wú)論是水果榨汁機(jī)，破壁機(jī)，原汁機(jī)還是廚師機(jī)，有一個(gè)部件是非常重要的，就是電機(jī)。電機(jī)真的太太太重要了，這個(gè)得找個(gè)時(shí)間專門(mén)寫(xiě)一篇文章出來(lái)！在這之上，攪拌機(jī)有各種容器+部件的組合，加上動(dòng)力就可以勝任上述功能了。而在后來(lái)，咱們攪拌機(jī)出來(lái)這么多年，得升級(jí)啊，那既然功能齊全了，咱們只能從其他角度著手了，那為了進(jìn)一步提升性能，于是也就有了破壁機(jī)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我理解的破壁機(jī)無(wú)非就是更大功率版的攪拌機(jī)，至于宣傳說(shuō)的破壞水果細(xì)胞壁更好吸收，我覺(jué)得更多可能處于宣傳需要，畢竟無(wú)論是刀片切割，甚至是說(shuō)人本身的咀嚼消化就是一個(gè)破壞過(guò)程。