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      上海積億機(jī)械有限公司

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      快餐快速冷卻機(jī)

      參  考  價(jià)面議
      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號(hào)

      品       牌其他品牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地上海

      聯(lián)系方式:杜全華查看聯(lián)系方式

      更新時(shí)間:2023-10-25 20:34:21瀏覽次數(shù):3033次

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      分類 其他 冷卻方式 其他
      快餐快速冷卻機(jī)是在引進(jìn)國(guó)外同類產(chǎn)品*進(jìn)技術(shù)和使用經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合我司的核心技術(shù)自行研制開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。
        快餐快速冷卻機(jī)用于食品冷卻用的真空冷卻機(jī),目前市場(chǎng)上分為兩大類:熟食真空冷卻機(jī)、果蔬真空冷卻機(jī)/蔬菜真空冷卻機(jī),他們冷卻的初始溫度不一樣:前者為60℃-100℃,后者為30℃-40℃,目標(biāo)溫度一般都為冷藏溫度:0℃-4℃。冷卻過(guò)程在密閉容器中進(jìn)行,果蔬真空冷卻機(jī)型號(hào),無(wú)二次污染。迅速通過(guò)50-25℃*快速繁殖區(qū),*生長(zhǎng)級(jí)數(shù)低。產(chǎn)品形狀、大小和堆碼方式對(duì)冷卻效果影響不大。
       
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      快餐快速冷卻機(jī)性能:
       
        1、操作方便快捷,物料車推送進(jìn)箱體直接冷卻,流程化生產(chǎn);
       
        2、冷卻過(guò)程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒(méi)有細(xì)菌污染;
       
        3、按需要改變冷卻溫度,可方便地通過(guò)調(diào)節(jié)真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度;
       
        4、占地面積小 ,運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染,可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。
       
        快速冷卻機(jī)特點(diǎn):
       
        1、冷卻速度快,熟食品從100度冷卻到常溫,僅需5~10分鐘;
       
        2、節(jié)約時(shí)間成本,比傳統(tǒng)冷卻方式快3-5倍;無(wú)菌衛(wèi)生,避免產(chǎn)品在60C°~ 30C°細(xì)菌滋生;節(jié)約能耗,比傳統(tǒng)冷卻方式節(jié)能60%;
       
        3、避免交叉污染,純物理模式冷卻,無(wú)需液氮,氨氣,氟利昂等冷媒輸入;冷卻的產(chǎn)品內(nèi)外溫度*,提升口感;提升產(chǎn)品外觀品質(zhì),冷卻后的產(chǎn)品,不變形,不變色,品相好。
       

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