電加熱油炸機(jī)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。
自動(dòng)出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了食品在電加熱油炸機(jī)內(nèi)炸制時(shí)間的一致性，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
電加熱油炸機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)：每次使用后請務(wù)必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔，清潔時(shí)使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。切勿將整個(gè)電加熱油炸機(jī)放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機(jī)和功能障礙。可用擰干的濕布擦拭附著的雜物?？煞蛛x的內(nèi)鍋油網(wǎng)可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。長期不使用時(shí)請將電加熱油炸機(jī)清潔干凈待其干燥后收藏。
電加熱油炸機(jī)流水線清洗時(shí)的要點(diǎn)：
1、用刷子清洗設(shè)備時(shí)，需要把設(shè)備停下來。不能停下來的情況下，清洗時(shí)要特別注意驅(qū)動(dòng)連接部和搬運(yùn)部。
2、操作盤和驅(qū)動(dòng)馬達(dá)不能進(jìn)水。
3、各裝置裝卸時(shí)必須有數(shù)人一起完成。
4、加黃干油時(shí)必須停止設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、清洗后油槽中的水必須*擦去。
電加熱油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電、煤為加熱能源，操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。電加熱油炸機(jī)由手動(dòng)起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成，內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅(jiān)固、耐用。
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