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      噴淋殺菌鍋的特點(diǎn)是什么?

      閱讀:1715      發(fā)布時(shí)間:2022-2-15
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        噴淋殺菌鍋采用高溫,高壓熱水的原理,作多種食品的高溫,快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,縮短殺菌時(shí)間,從而達(dá)到高溫、短時(shí)殺菌效果,穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì),廣泛應(yīng)用于休閑食品,肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
       
        噴淋殺菌鍋的特點(diǎn)如下:
       
        1、新的降溫方式:改過去的噴淋降溫為漫灌降溫,在降溫過程中,壓力保持不下落,解決了因降溫時(shí)壓力驟降,而造成的包裝物品脫離和產(chǎn)生氣泡,爆瓶等問題。
       
        2、鍋內(nèi)熱分布均勻
       
        3、升溫快
       
        4、間接加熱和冷卻,防止二次污染
       
        5、適合各種不同的包裝物
       
        6、完善的壓力控制,適合含氣包裝的產(chǎn)品殺菌6、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng),精度達(dá)到
       

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