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　　全自動水浴式料理包殺菌鍋廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。該設(shè)備可電腦全自動半自動控制：升溫、殺菌時間、壓力保護、產(chǎn)品冷卻。鍋內(nèi)熱分布均勻，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間，因此可得到范圍廣泛的噴淋模式。該設(shè)備可進行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌，可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等。
 

　　全自動水浴式料理包殺菌鍋循環(huán)水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染。由于在降溫過程中，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。還可根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種殺菌工藝 。