1. 原料處理設(shè)備

• 清洗設(shè)備：甘蔗原料先經(jīng)噴淋清洗機，利用高壓水流強力沖刷，去除表面泥土、灰塵等大顆粒雜質(zhì)。隨后進入熱水清洗環(huán)節(jié)，用 70℃ - 80℃的熱水沖洗 30 - 60 秒，不僅能深度清潔，還可起到初步殺菌作用。

• 破碎榨汁設(shè)備：清洗后的甘蔗由破碎機破碎成 3 - 5mm 的碎片，以便后續(xù)榨汁。常用的螺旋壓榨機或液壓壓榨機，通過螺旋推進或液壓擠壓的方式，將甘蔗中的汁液高效榨出，出汁率較高。2025整套NFC甘蔗汁飲料生產(chǎn)設(shè)備 可定制

2. 過濾澄清設(shè)備

• 粗濾設(shè)備：榨出的甘蔗汁先經(jīng)過濾網(wǎng)或濾布進行粗濾，攔截較大的蔗渣、纖維等雜質(zhì)，為后續(xù)的精細處理做準備。

• 澄清設(shè)備：向粗濾后的甘蔗汁中添加食用磷酸、檸檬酸等澄清劑，調(diào)節(jié) pH 值至 6.5 - 6.8，使其中的膠體、蛋白質(zhì)等物質(zhì)絮凝沉淀，靜置 1 - 2 小時，讓雜質(zhì)充分沉降。2025整套NFC甘蔗汁飲料生產(chǎn)設(shè)備 可定制

• 精濾設(shè)備：采用硅藻土預(yù)涂板框壓濾機進行精濾，硅藻土形成的濾層能有效截留微小顆粒，使甘蔗汁達到澄清透明的狀態(tài)。

3. 調(diào)配設(shè)備

• 調(diào)配罐：依據(jù)產(chǎn)品配方，將澄清后的甘蔗汁與適量的純凈水進行調(diào)配定容。還可添加蜂蜜來調(diào)整甜度，加入穩(wěn)定劑提升產(chǎn)品穩(wěn)定性，以及添加維生素  等營養(yǎng)強化劑，滿足不同消費者的需求。

4. 均質(zhì)脫氣設(shè)備

• 均質(zhì)機：調(diào)配好的甘蔗汁在 18 兆帕以上的高壓下進行均質(zhì)處理，使其中的顆粒細化并均勻分布，改善口感，同時增強產(chǎn)品的穩(wěn)定性，防止出現(xiàn)分層現(xiàn)象。

• 真空脫氣機：均質(zhì)后的甘蔗汁進入真空脫氣機，在真空環(huán)境下，將其中溶解的空氣排出，避免在儲存和銷售過程中因氧化導(dǎo)致品質(zhì)下降。

5. 殺菌包裝設(shè)備

• 殺菌設(shè)備：采用超高溫瞬時殺菌（UHT）技術(shù)，將甘蔗汁在短時間內(nèi)加熱到 135℃ - 145℃，維持 2 - 4 秒后迅速冷卻至室溫，既能有效殺滅有害微生物，減少了營養(yǎng)成分的損失和風(fēng)味的改變。

• 包裝設(shè)備：冷卻后的甘蔗汁暫存于無菌罐中，再通過灌裝機灌裝到經(jīng)過清洗消毒的 PET 瓶、易拉罐或紙盒等包裝容器中。灌裝機可根據(jù)不同包裝形式進行選擇，如等壓灌裝機適用于 PET 瓶灌裝，能確保灌裝量精準且減少泡沫產(chǎn)生。完成灌裝后，進行密封、貼標、噴碼、裝箱等后續(xù)工序，最終得到成品 NFC 甘蔗汁飲料。

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