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諸城市恒久食品機械有限公司
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大棗的功效與作用
2016-11-19 閱讀(699)
大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、*、*以及鈣、磷、鐵和*等營養(yǎng)成分。其中*的含量在果品中，有維生素王之美稱。
大棗-原生態(tài)據(jù)國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗所含有的*，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認為，紅棗具有[1]等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及*，有較強的抗癌、抗過敏作用。我國的大棗品種有山西黃河灘棗，五佛大棗，山東大棗,泗洪大棗 ，阜平大棗，金絲小棗，贊皇大棗，哈密大棗，新鄭大棗等。拉丁名 FRUCTUS JUJUBAE DATE[1]
折疊 藥材性狀
大棗-性狀本品呈橢圓形或球形，長2～3.5cm，直徑1.5～2.5cm。表面暗紅色，略帶光澤，有不規(guī)則皺紋?；堪枷?，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質，柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘形，兩端銳尖，質堅硬。氣微香，味甜。
果實略呈卵圓形或橢圓形，長約2～3．5厘米，直徑約1．5～2．5厘米。表面暗紅色，帶光澤，有不規(guī)則皺紋，果實一端有深凹窩，中具一短麗細的果柄，另一端有一小突點。外果皮薄，中果皮肉質松軟，如海綿狀，黃棕色。果核紡錘形，堅硬，兩端尖銳，表面暗紅色。氣微弱，味香甜。以色紅、肉厚、飽滿、核小、味甜者為佳。
全國大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)于新疆、山西、河北、河南、山東、四川、貴州等地。
果：甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。
樹皮：苦、澀，溫。
根：甘，溫。[1] 功能主治
果（大棗）：補中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。大棗的圖片(20張)
樹皮：消炎，止血，止瀉。用于氣管炎，腸炎，痢疾，崩漏；外用治外傷出血。
根：行氣，活血，調經(jīng)
①《本經(jīng)》："主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。"
②《本草經(jīng)集注》："煞烏頭毒。"
③《別錄》："補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸僻澼。"
④《藥對》："殺附子、天雄毒。"
⑤孟詵："主補津液，洗心腹邪氣，和百藥毒，通九竅，補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣*，小兒患秋痢，與蟲棗食，良。"
⑥《日華子本草》："潤心肺，止嗽。補五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。"
⑦《珍珠囊》："溫胃。"
⑧李杲："溫以補脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽，調營衛(wèi)，生津液。"
⑨《藥品化義》："養(yǎng)血補肝。"
⑩《本草再新》："補中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。"
⑾《中國藥植圖鑒》："治過敏性紫斑病、貧血及高血壓。"大棗(5張)
⑿《本草新編》：“通九竅，和百藥，養(yǎng)肺胃，益氣，潤心肺，生津，助諸經(jīng)，補五臟。惟中滿及熱疾忌食，齒疼并風疾禁嘗。乃調和之品，非補益之味。《本經(jīng)》曰其補者，亦因其調和之故也。 用法用量
果：6～15克 。樹皮、根：10～15克。[1]
貯藏條件
置干燥處，防蛀。
摘錄
《中國藥典》《全國中草藥匯編》
大棗
(《本經(jīng)》)[1] 采集加工
秋季果實成熟時采收。揀凈雜質，曬干?；蚝嬷疗ぼ洠傩袝窀?。或先用水煮一滾，使果肉柔軟而皮未皺縮時即撈起，曬干。除去雜質，洗凈，曬干。用時破開或去核。
