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      目錄:諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>全自動(dòng)高速斬拌機(jī)>> 丸子肉餡高速斬拌機(jī)

      丸子肉餡高速斬拌機(jī)
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      參考價(jià)7000
      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      參考價(jià):¥ 7000

      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
      • 鑫沃爾 品牌
      • 型號(hào)
      • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
      • 濰坊市 所在地
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      更新時(shí)間:2025-02-06 09:57:09瀏覽次數(shù):353評(píng)價(jià)

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      丸子肉餡高速斬拌機(jī)是一種用于將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀的設(shè)備。它通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的斬刀和鍋的配合,實(shí)現(xiàn)乳化處理,提高肉制品的乳化效果、彈性和細(xì)膩度?。

      丸子肉餡高速斬拌機(jī)的優(yōu)勢(shì)?主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:


       ?      高效性?:丸子肉餡高速斬拌機(jī)采用高速旋轉(zhuǎn)的刀具對(duì)物料進(jìn)行操作,操作時(shí)間更短,能夠大幅度提高生產(chǎn)效率?。


       ?      節(jié)能性?:斬拌機(jī)的能耗較低,刀具可以根據(jù)物料的性質(zhì)和加工要求進(jìn)行調(diào)節(jié),使設(shè)備在最佳狀態(tài)下運(yùn)行,有效降低能耗?。


             ?廣泛適用性?:斬拌機(jī)適用于不同的物料和產(chǎn)品,如肉類、蔬菜、果品等食材的細(xì)化和乳化處理。同時(shí),操作簡(jiǎn)單易行,可以滿足不同生產(chǎn)批次和生產(chǎn)量的需求?。


      ?       高品質(zhì)?:斬拌機(jī)加工的食品具有高品質(zhì)的特點(diǎn),由于斬拌機(jī)的乳化和攪拌作用,加工出的食品口感更好、更細(xì)膩,同時(shí)提高了食品的穩(wěn)定性,不易變質(zhì)?。


       ?      耐用性和穩(wěn)定性?:斬拌機(jī)的主要部件采用加工中心加工,確保加工精確度。刀刃鋒利耐用,高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進(jìn)口軸承和符合歐標(biāo)的電機(jī),抗過(guò)載能力強(qiáng)?。


      ?       乳化效果?:斬拌機(jī)的乳化處理能使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高肉制品的乳化效果、彈性和細(xì)膩度?。


      ?       噪音低?:斬拌機(jī)設(shè)計(jì)噪音小,效率高,節(jié)能效果好?。


      ?       操作便捷?:斬拌機(jī)配有出料器,出料方便、干凈?。


      工作原理


             斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀。同時(shí),它可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。為了滿足不同的加工需求,斬拌機(jī)采用了變頻技術(shù),可以對(duì)刀速進(jìn)行調(diào)整,具備高效節(jié)能的特性。此外,斬刀和斬鍋之間的間隙、斬刀的材質(zhì)以及刀的硬度設(shè)計(jì)也極為重要,合理的設(shè)計(jì)能確保斬拌機(jī)的工作效率與使用壽命?。


      應(yīng)用場(chǎng)景


             斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于肉制品加工中,如制作肉餡、肉丸、火腿腸等。它能夠?qū)⒃先鈹匕璩杉?xì)膩的糜狀,并將其他輔料攪拌均勻。斬拌機(jī)在賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位中起到重要的作用,能夠極大地提升加工效率,削減人力成本?。


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