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制冰機它是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷設備。采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設備后，制造出冰的設備叫制冰機。對于火鍋店、自助餐、超市、食品加工等很多行業(yè)來說，制冰機是一個常用的設備。那么制冰機使用過程中應該注意哪些事項呢？

1、制冰機用的水需要加鹽（行話叫做加藥）至于多少量！看制冰量多少調(diào)制泵（柱塞泵）自動調(diào)整。

2、機器背部和左右側(cè)面間隙不小于150mm。

3、應使用獨立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電保護開關(guān)，而且要可靠接地。

4、用水要符合國家飲用水標準，并加裝水過濾裝置，過濾水中雜質(zhì)，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影響制冰性能。

5、清洗設備時應關(guān)掉電源，嚴禁用水管直接對準機身沖洗，應用中性洗滌劑擦洗，嚴禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。

6、必須兩個月旋開進水軟管管頭，清洗進水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進水口，而引起進水量變小，導致不制冰。

7、必須每二個月清掃冷凝器表面灰塵，冷凝散熱不良會引起壓縮機部件損壞。清掃時，使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。

8、制冰機的水管、水槽、儲冰箱及保護膠片要每兩個月清洗一次。

9、制冰機應安裝在遠離熱源，無太陽直接照射，通風良好之處，環(huán)境溫度不應超過攝氏35度，以防止環(huán)境溫度過高導致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。安裝制冰機的地面應堅實平整，制冰機必須保持水平，否則會導致不脫冰及運行時產(chǎn)生噪音。