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      藍(lán)莓采后處理及其貯運(yùn)保鮮技術(shù)

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        上海成洵實(shí)業(yè)有限公司
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      藍(lán)莓是溫帶地區(qū)生長的灌木小漿果,也是水果中易腐爛產(chǎn)品之一,因此其保鮮是一個系統(tǒng)工程,包括采收時機(jī)和方法,采后處理如預(yù)冷、殺菌、抗衰老處理,貯藏,運(yùn)輸和銷售的管理控制。

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