大袋無菌灌裝機(jī)
 

　　1. 工藝原理
 

　　無菌袋灌裝機(jī)：無菌包裝技術(shù)是將包裝、被包裝物品、包裝輔助材料和包裝機(jī)全部在無菌條件下進(jìn)行灌裝和封口的一種新技術(shù),專為大容量灌裝而設(shè)計(jì)。包裝材料在自然條件下可存放12-18個(gè)月，8-10個(gè)月不改變口味，大大節(jié)省了運(yùn)輸、冷藏等一系列成本，提高了食品的儲存質(zhì)量。物料采用UHT設(shè)備進(jìn)行殺菌處理后再經(jīng)過密閉管道輸送至無菌空間內(nèi)進(jìn)行灌裝，確保整個(gè)灌裝過程達(dá)到無菌要求，保證灌裝后產(chǎn)品內(nèi)的微生物控制在允許范圍內(nèi)(即達(dá)到商業(yè)無菌)。
 

　　無菌袋是采用鋁塑復(fù)合多層袋，能夠有效地隔絕陽光及氧氣，最大限度地保證產(chǎn)品品質(zhì)。
 

　　無菌灌裝機(jī)可直接與殺菌機(jī)連接，經(jīng)UHT滅菌后的產(chǎn)品可直接灌裝于無菌袋內(nèi)。
 

　　2. 設(shè)備結(jié)構(gòu)：
 

　　動作組成：灌裝機(jī)主要動作有，夾袋，夾蓋，拔蓋，旋蓋，灌裝、旋蓋、壓蓋等。
 

　　蒸汽保護(hù)：所有管道連接，閥門，法蘭均采取蒸汽保護(hù)措施。保護(hù)管道選用食品級聚四氟乙烯管道。
 

　　冷凝水排放、灌裝腔冷凝水排放采用聚四氟管排放冷凝水。
 

　　可與殺菌機(jī)連機(jī)接口進(jìn)行無縫對接，并實(shí)現(xiàn)sip/cip操作，
 

　　自動計(jì)量系統(tǒng)，選配流量計(jì)或稱重系統(tǒng)。
 

　　控制柜及按鈕盒組成的控制系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)*按照客戶要求設(shè)計(jì)建造，并可配有觸摸式顯示屏幕，可視操作，全流程監(jiān)控，并可在按鈕盒上完成所有灌裝機(jī)操作。
 

　　3. 適用范圍：
 

　　果汁、果醬、純谷物飲品、葡萄酒、飲料、糖漿、花生醬或其提取制品、乳制品、中藥飲品等流體的無菌灌裝。
 

　　大袋無菌灌裝機(jī)的型號
 

　　無菌灌裝機(jī)主要由無菌灌裝系統(tǒng)、流量(質(zhì)量)計(jì)量系統(tǒng)、輥筒輸送系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)及人機(jī)界面、操作平臺等組成。計(jì)量方式采用流量計(jì)或稱重式，灌裝誤差可≤0.5%。
 

　　灌裝頭數(shù)量或產(chǎn)能可根據(jù)客戶需求定做，以配合前端殺菌機(jī)的產(chǎn)能。
 

　　盒中袋(BIB)無菌灌裝機(jī)：適用于灌裝2-25L無菌袋。灌裝精度由流量計(jì)控制。
 

　　無菌大桶灌裝機(jī)：適用于25-220L無菌袋的桶裝灌裝。灌裝精度是由重量傳感器或流量計(jì)測量。
 

　　噸箱(BIC)無菌灌裝機(jī)：適用于1000L無菌袋噸箱。灌裝精度采用稱重系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)量。
 

　　適用袋型：2L-25L無菌袋 | 200L-220L無菌大桶 | 1000L 無菌噸箱
 

　　灌裝袋口：1寸普通口 | 易拉口 | 蝶閥口(VITOP)