五分鐘快速冷凍零下196度 液氮速凍設(shè)備 食品速凍機(jī)

型號(hào):CDW-196 品牌:匯富

隨著時(shí)代日新月異，生活水平的逐步提高，人們對食材的要求也越來越挑剔，尤其是海鮮類食品，從漁船捕撈到后端上餐桌，中間要經(jīng)過一系列環(huán)節(jié)，這就十分考驗(yàn)食材的保鮮以及如何保留營養(yǎng)不流失。所以現(xiàn)在很多遠(yuǎn)洋作業(yè)人都選擇液氮速凍設(shè)備作為海鮮冷藏保鮮的理想方式。匯富食品速凍機(jī)以液氮為冷卻介質(zhì)，在5分鐘內(nèi)完成凍結(jié)過程，產(chǎn)品細(xì)胞壁不會(huì)破裂，營養(yǎng)就不會(huì)流失，食材的原汁原味和營養(yǎng)都不被破壞，并且消耗很少，不會(huì)產(chǎn)生粘連損失，解凍后口感更佳，安全衛(wèi)生。歡迎垂詢：壹 伍，陸，貳 壹，捌 柒，捌 玖， 叁 伍。 

液氮速凍設(shè)備產(chǎn)品介紹：

匯富液氮速凍機(jī)是一種高效節(jié)能的速凍設(shè)備，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，體積小，性能穩(wěn)定可靠，清洗維護(hù)方便，操作簡單，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。采用觸摸屏+PLC的控制方式，可以實(shí)時(shí)察看控制箱內(nèi)溫度變化，不銹鋼機(jī)箱，采用高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。5分鐘凍結(jié)，降溫速率≥50℃/min,采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃冰晶生長帶，經(jīng)液氮速凍的食品大限度的保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值，食品口感好，設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用低，幾乎沒有任何維護(hù)費(fèi)用，預(yù)先輸入速凍工藝，開機(jī)后*無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫、保溫、出箱等動(dòng)作，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和流水線，成本小，生產(chǎn)率高。

液氮速凍設(shè)備售后服務(wù)：

匯富所售液氮速凍設(shè)備質(zhì)量三包，質(zhì)保一年，終身維護(hù)。在三包期，供貨方對設(shè)備出現(xiàn)各類故障及時(shí)免費(fèi)維修服務(wù)。對非人為造成的各類零部件損壞，及時(shí)免費(fèi)更換。保修期外設(shè)備在使用過程中發(fā)生故障，供貨方及時(shí)到訂貨方服務(wù)，及時(shí)協(xié)助用戶解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

液氮速凍設(shè)備規(guī)格參數(shù)：
1、設(shè)備主體AISI 304不銹鋼
2、速凍量——100Kg/1h；
3、托盤層數(shù)――10層（可選5-12層）
4、托盤尺寸――500mm*600mm;
5、每層高度――100mm
6、工作溫度――室溫～-196℃可任意設(shè)定；
7、箱內(nèi)溫度――≤-196℃；
8、降溫速度—— ≥ 50℃/min；
9、升溫速度—— ≥ 8℃/min；
10、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；
11、箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置；
12、微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí)，此閥將自動(dòng)排放；
13、電器控制系統(tǒng)——可遍程序控制器、觸摸屏、PLC、報(bào)警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關(guān)等。