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電功率	380kw	殺菌設備類型	釜式
適用對象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他	適用范圍	休閑食品廠設備
外形尺寸	550019004000mm	蒸汽耗能	1200Kg/h
蒸汽壓力	0.3	重量	2800kg

玉米蒸煮殺菌設備的殺菌原理：

　　高溫殺菌鍋根據(jù)產(chǎn)量不同可選擇不同型號的高溫殺菌鍋，高溫殺菌鍋的主要功能是利用高溫、高壓對包裝好的食品進行高溫殺菌，殺菌好的食品保質(zhì)期可達6個月以上，高溫殺菌鍋可以殺菌的食品有雞、鴨、血豆腐、培養(yǎng)基、粽子、豆制品高溫殺菌鍋玉米、罐頭、雞蛋、鹵肉、香腸等，根據(jù)控制方式不同有手動控制、電器半自動、電腦半自動、電腦全自動等。

　　玉米蒸煮殺菌設備的特點：

　　1、殺菌鍋內(nèi)溫度穩(wěn)定性好，熱分布均一；

　　2、間接加熱和冷卻，阻止二次污染；

　　3、壓力控制可調(diào)，適合各類包裝的殺菌；

　　4、適合多種材質(zhì)的包裝物；

　　5、溫度、壓力等參數(shù)采用進口儀表控制調(diào)節(jié)，控制精確，可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生；

　　6、記錄儀詳細記錄過程參數(shù)，以備質(zhì)量檢查時參閱。

　　殺菌流程：

　　真空包裝好的產(chǎn)品一-裝籠一入鍋一-密封一-打開排氣閥、泄氣閥通熱水一-空氣排除一升溫一一殺菌一熱水泵(蒸汽閥)一通壓縮空氣和冷卻水一-冷卻至40度一一打開鍋蓋一一取出產(chǎn)品

　　反壓滅菌鍋按加熱形式可分為：蒸汽式和電加熱式

　　按殺菌方式可分為：氣殺、水浴、頂淋、側(cè)噴、全噴、轉(zhuǎn)籠。

　　按照結(jié)構(gòu)形式可分為：單鍋、雙層、雙并、兩鍋一罐，三鍋一罐等。