商用電開水器機(jī)械的功率較大，一般都在3KW以上，可達(dá)到21KW。但功率太大對(duì)配電設(shè)施的要求更高。

因商用電開水器的功率較大，加上如今社會(huì)對(duì)能源保護(hù)的理念更加深入，所以不管是從降低使用成本還是節(jié)能環(huán)保等方面考慮，開水器的能耗都是需要引起重視的。

商用電開水器機(jī)械開水器其特點(diǎn)為：使用的人流量大，對(duì)開水的需求量也比較大，因此對(duì)于開水器的供水能力要求較高；其次，幾乎每天24小時(shí)使用，因此對(duì)開水器的質(zhì)量穩(wěn)定性要求很高，若突然出現(xiàn)故障而斷水，會(huì)給使用者帶來(lái)*的不便。

商用電開水器的體積較大，容量一般在15升以上。