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      諸城市耀盛機械有限公司

      當前位置:諸城市耀盛機械有限公司>>殺菌鍋系列>>殺菌設備>> 耀盛-1000*2400型諸城耀盛小魚干不銹鋼殺菌鍋

      諸城耀盛小魚干不銹鋼殺菌鍋

      參   考   價: 98699 98000

      訂  貨  量: 1 臺 ≥2 臺

      具體成交價以合同協(xié)議為準

      產(chǎn)品型號耀盛-1000*2400型

      品       牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地濰坊市

      聯(lián)系方式:查看聯(lián)系方式

      更新時間:2021-06-09 15:05:21瀏覽次數(shù):358次

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      材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
      功率 29kw 罐體結構 上下罐殺菌鍋
      控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1000mm
      盤子數(shù)量 12個 殺菌方式 水浴殺菌鍋
      殺菌溫度 145℃ 外形尺寸 3900*1500*2350mm
      重量 890kg 材質(zhì) 304不銹鋼
      小魚干不銹鋼殺菌鍋
      較為常見的集中型號有:700型、800型、900型、1000型、1200型等幾種型號,也可以根據(jù)客戶的產(chǎn)品產(chǎn)量的需求加工定制。針對于殺菌產(chǎn)品的材質(zhì)、外觀、加熱及殺菌方式,選擇的型號也是不同的。我們可以根據(jù)您的實際需求,以及場地的大小布局進行合理的規(guī)劃布置!

      小魚干不銹鋼殺菌鍋有好多種叫法也叫滅菌鍋、殺菌釜、滅菌釜,殺菌機。殺菌鍋是干什么的呢?現(xiàn)在的人們都講究食品安全,防腐劑的食品特別是對孩子老人的身體造成極大的傷害。天氣炎熱食品不用防腐劑就容易變質(zhì)損壞!要想保持食品口感不變不用防腐劑又能長時間的保存,就得用殺菌鍋。

      小魚干不銹鋼殺菌鍋特點:
      1、一次性。高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,期間不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理。
      2、殺菌效果的抽象性。殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果, 培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
      基于以上特點,這就要求廠家 要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的 初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
      就要求有性能穩(wěn)定、控溫 確的殺菌設備,*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。

       

       

      所謂食品的殺菌顧名思義是將食品中的微生物全部殺滅。然而罐頭食品所稱“殺滅”與綱菌學上的殺菌是有區(qū)別的。后者是指無菌,因而有用“滅菌”一詞。如果罐頭食品的殺菌真要達到這種程度,那么殺菌的溫度與時間將大為增加。這勢必影響食品的質(zhì)量。也就是降低食品的風味和營養(yǎng),甚至喪失食用價值。為了保證食品的色、香、味及其營養(yǎng)價值,罐頭食品在加熱一定程度后不至于含有對人體健康有害的致病菌。同時在正常的貯藏條件下能抑制使食品敗壞的非致病微生物的活動。從而達到罐頭貯藏所規(guī)定的保存期。罐頭食品的這種殺菌也稱為“商業(yè)殺菌”。

       

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