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降膜蒸發(fā)器設(shè)備也可以具有殺菌的功能
降膜蒸發(fā)器在做食品蒸發(fā)時，設(shè)備也可以具有殺菌的功能，物料先預(yù)熱，然后進入消毒器，達(dá)到94度以上，保持24秒左右，進入一效效體，物料迅速閃蒸，溫度瞬間下降。 降膜蒸發(fā)器減速機潤滑油為40#機油，其加油量應(yīng)在指示高度內(nèi)。油量過多會引起攪拌而發(fā)熱，油量過少偏心體軸泵油膜破壞而發(fā)熱導(dǎo)致溫度升高。開始使用時在1個月之內(nèi)更換二次潤滑油，以后潤滑油3－4個月內(nèi)更換一次。
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