臥式殺菌鍋采用蒸汽式、熱水循環(huán)式、熱水式殺菌。鍋門采用充氣式硅橡膠密封，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)，每三年更換一次。配備安全連鎖裝置。安裝簡(jiǎn)單，操作方便占地小。
　　
　　供應(yīng)雙層水浴式殺菌鍋升溫速度快，殺菌時(shí)間短本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時(shí)間。工作過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，高溫殺菌鍋價(jià)格節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。采用進(jìn)的技術(shù)及進(jìn)的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過(guò)程中，高溫殺菌鍋價(jià)格對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)溫度溫差在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。
　　
　　殺菌鍋上層是一個(gè)熱水罐，下邊是一個(gè)殺菌鍋，外加管道水泵等組成的，這種雙層式的殺菌鍋加工速度快，產(chǎn)量高節(jié)省能源。是現(xiàn)在殺菌食品理想的殺菌設(shè)備。
　　
　　拿單鍋和雙層做一個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比，單鍋需要建立兩個(gè)水池，一冷一熱，在殺菌時(shí)注入水升溫，冷卻時(shí)把熱水存至熱水池，再注入涼水降溫。較為浪費(fèi)時(shí)間，雙層的只需一個(gè)冷水池，上灌儲(chǔ)存熱水且自帶保溫功能，即使是當(dāng)天加熱完的水隔天再用溫度也不會(huì)*降低。相比下節(jié)省時(shí)間能源。

臥式殺菌鍋技術(shù)參數(shù):